Часто бывает — покупаешь красивые и спелые бананы, а через пару дней они вроде бы еще хорошие, но ярко-желтого цвета у них уже нет. Именно такие бананы отлично идут в выпечку, благодаря им сегодняшний

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кулич с вишней и клюквой

Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10‒15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдать

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маковый кекс с лимонной глазурью

Вместо лимона подойдет апельсин, рецепт от этого не пострадает. Украсить кекс можно не глазурью, а взбитыми яичными белками, получится и красиво, и вкусно!

Юлия Высоцкая

12 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодние капкейки

Тесто для капкейков и кексов, в отличие от теста для маффинов, должно быть тщательно вымешано — в нем не должно остаться никаких комочков.

Юлия Высоцкая

30 декабря 2014

Кексы с красной смородиной на йогурте

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

14 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

ароматные,в меру влажные и пышные кексики.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука 250гр.

Йогурт 220мл(я использовала клубничный)

Творог 50гр(использовала 9%жирности)

Сахар 130гр.

Ванильный сахар 1 пакетик

Яйцо 1 шт.

растительное масло 80мл.

Разрыхлитель 2 ч.л.

Сода о,5 ч.л.

Соль щепотка

Ягоды около 50-70гр.(использовала мороженную смородину)

Для покрытия :

Рикотта 200гр.

Сахарной пудры по вкусу

Сок от ягод пару столовых ложек

Желатин о,5 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Растительное масло взбить в блендере с яйцом,сахаром.Добавить затем творог,йогурт и щепотку соли.

На весь экран

# шаг 2/6

Добавить просеянную муку с разрыхлителем и содой,пол пакетика ванильного сахара.Перемешать.

На весь экран

# шаг 3/6

....

На весь экран

# шаг 4/6

Наполнить тестом формочки для кексов,выложив пару ложек теста,затем ягоды,затем опять тесто.Теста в формочках должно быть на 2/3.Выпекать в заранее разогретой духовке до 180гр. около 15 минут,готовность проверять деревянной шпажкой.

На весь экран

# шаг 5/6

Для покрытия желатин замочить в 2 ч.л. воды,оставить набухать,затем добавив в сотейник 2 ст.л. сока от ягод и разбухший желатин,растопить его,доведя до кипения.

На весь экран

# шаг 6/6

В блендере смешать рикотту,сахарную пудру,ванильный сахар(оставшиеся пол пакетика),несколько столовых ложек сока от ягод,взбить до однородного состояния,ввести желатин,взбить еще раз.Покрыть кексы и отправить их в холодильник ,чтоб покрытие слегка схватилось.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Ежевичные капкейки на йогурте

В детстве мама часто пекла кексы с изюмом, и они всегда получались нежными и влажными, но мы сегодня сделаем лучше! В отличие от маффинов, ингредиенты в капкейках должны быть хорошо перемешаны, чтобы

Рецепты

АНГЛИЙСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(45)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Как запечь овощи в микроволновке — идеальный гарнир к мясу за 10 минут

Запекание овощей в микроволновке — отличный способ приготовить полезный гарнир без лишних хлопот.

Едим Дома

12 мая 2025

новости

Можно ли жарить картошку на оливковом масле: да или нет?

О жареной картошке спорят и спорят. Вредно или нет, как нарезать, с чем жарить, а главное — на чем.

Лиза Кутафина

12 мая 2025

новости

Не такие калорийные, как хлеб: правда ли, что на сухарях можно похудеть?

Хрустящие, «легкие», вроде бы диетические — многие считают сухари отличной заменой хлебу, особенно

Лиза Кутафина

12 мая 2025

новости

«Это просто бомба»: добавьте клубнику в гаспачо и карпаччо — блюда заиграют новыми красками

Клубника — не просто ягода для десертов. Ее вкус помогает раскрыть кулинарные фантазии в самых

Едим Дома

12 мая 2025

Комментарии — 49

Mariana

12 лет назад

45!

Elen@Lat

12 лет назад

:)42-ая на яркие, вкусные кексики, кексы очень любимы в моей семье, и красную смородину я очень жалую, и в десертах и в основных блюдах, с мясом, курицей, сыром. Здорово!heartflower

Rory

12 лет назад

голосую 40я) обалденные)

Алла

12 лет назад

38-ая на кексы! Пушистые такие!

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Юленька, до чего же красиво и вкусно!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Кексы с красной смородиной на йогурте

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0