НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Жареный картофель с петрушкой

Апрель

07 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Идея приготовления взят c блога. Автор Федор Владимирович, все слова к рецепту авторские .

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1-2 средних клубня картофеля /Старайтесь выбрать более-менее равномерный по толщине клубень/

Петрушка. Несколько веточек /Используются только листья/

Соль

Растительное масло для обжарки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Режем очень острым ножом картофелину на очень тонкие ломтики.Толщина ломтика — максимум 2 мм.

На весь экран

# шаг 2/5

Затем берем один ломтик картофеля и выкладываем на него листок петрушки.Как следует разравниваем листок и сверху накрываем еще одним ломтиком картофеля.

На весь экран

# шаг 3/5

Подготавливаем так весь картофель.

На весь экран

Разогреваем на среднем огне сковородку и, вот тут небольшая хитрость, слегка смазываем ее растительным маслом. Главное, чтобы картошка не плавала в масле. Дело в том, что при жарке пузырьки будут расшатывать всю конструкцию, поэтому необходимо, чтобы масло как можно меньше попадало в промежуток между ломтиками картофеля. Ломтики картофеля выкладываем строго в один ряд и достаточно свободно. Никаких крышек не используем. Обжариваем с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем ломтики и обжариваем с другой стороны. Переворачивать удобнее всего с помощью вилки, а не лопатки. Слишком тонкие ломтики, поэтому подлезть лопаткой под них может быть проблематично. По готовности второй стороны картофельных ломтиков солим картошку и выключаем огонь.

На весь экран

# шаг 5/5

Сервировать и подать на стол.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Баклажаны с мятой и чесночной заправкой

Пока еще в разгаре сезон синеньких, хотела бы поделиться с Вами рецептом с ними, который недавно опробовала, и мне он очень понравился. Здесь очень хороша заправка: чеснок и соевый соус, ароматная

Мурзик

16 сентября 2014

Рецепты

Теплый салат из тыквы, батата и моркови с пикантной заправкой

В Германии принято делать разного рода картофельные салаты. И если в одном регионе в качестве заправки льют майонез, где-то в другом дрессинг делают из масла и уксуса. Иногда масло просто опускают. Я

Сабина

19 октября 2013

Рецепты

"Награда мудреца" - Свиные рулетики, фаршированные грибами с картоф...

Из Википедии: Когда создатель шахмат (по одним данным — древнеиндийский математик, по другим — легендарный дравид велалар по имени Сесса или Сисса) показал своё изобретение правителю страны, тому так

al.bauras

17 марта 2013

Рецепты

Карри из курицы с рисом на кокосовом молоке

Великолепный способ разнообразить повседневное меню. Блюдо простое в приготовлении, поэтому подойдет как для буднего ужина, так и для приема гостей на воскресный обед. Я брала бурый рис в качестве