Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями

Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!

Юлия Высоцкая

09 сентября 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные маффины с орехами пекан

У зимних яблок кожуру лучше срезать, летние яблоки можно натирать прямо с кожурой. Сок, который при этом выделится, надо сохранить и добавить к яйцам. Орехи подойдут любые.

Юлия Высоцкая

15 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс на день рождения

Такой кекс хорошо подавать со взбитыми сливками или мороженым. 375 г черного шоколада — по-моему, говорит само за себя. Если вы равнодушны к шоколаду или, еще хуже, у вас на него аллергия, то лучше

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Банановый хлеб ("Banana bread" secret recipe! =)

ЮсяЮся

01 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Именно под таким названием (как в скобках) мне достался рецепт от друга, который часто бывает заграницей. Понятное дело, что для многих этот рецепт не секретный. Но тогда (три года назад), когда я впервые его (пирог или кекс) попробовала я попросила его рецепт(пек друг), так как я не могла понять из чего кекс. На что он мне ответил:"ооо, это секрет... но я тебе пришлю его на э-мейл..."

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 чашка сахара

1 ч л соды (не гасить)

1.5 чашки муки

щепотка соли

50 г сливочного масла

3 банана (очень мягких)

2 яйца

______________

Плюс от меня:

помадка: горький шоколад+йогурт 1:1

Сушенная земляника в тесто и на помадку

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Вот, Я скопировала рецепт с письма электронной почты. Тут я думаю - все ясно: "Привет!! 1 cup sugar 1 teaspoon baking soda ( обычная сода, не гасить) 1.5 cups flour (мука) щепотка соли перемешать отдельно мешаем 1/4 cups of butter ( примерно 50г ) 3 bananas 2 eggs мешаем все вместе и в духовку (около 180 градусов) на 20-30 мин. Я думаю ты поймеш когда вынимать.....оно будет классно пахнуть =) ( teaspoon ето чайная ложка, cup - чашка) ( я просто очень не люблю печатать русскими буквами =) Vova P.S. Напишеш как получится"

На весь экран

# шаг 2/12

Вот наши продукты.

На весь экран

# шаг 3/12

Разминаем бананы, добавляем яйца и мягкое масло.

На весь экран

# шаг 4/12

В принципе и погружным блендером можно

На весь экран

# шаг 5/12

Добавляем сухие продукты. Я еще добавляю для кислинки землянику.

На весь экран

# шаг 6/12

Перемешиваем и в форму (любую. Я также делала двойную дозу на весь противень. Можно использовать для торта как бисквит. ОООчень вкусно! Выпекать если в такой форме как у меня около 40 минут. А если тонкий слой теста то и 20 хватит.

На весь экран

# шаг 7/12

Выпечка приобретает темный цвет. как с какао. И действительно по виду как хлеб, типа "Белорусского" (или "Бородинского").

На весь экран

# шаг 8/12

50 г шоколада растопить. Быстро смешать с йогуртом. Покрыть кекс и присыпать земляникой (у меня не сезон, поэтому - сушенная. Так бы свежей посыпала). Но она полежав на помадке, набралась влаги и стала мягенькой.

На весь экран

# шаг 9/12

Вот так. Особенно он вкусный из холодильника.

На весь экран

# шаг 10/12

Для конкурса Хейлес http://www.edimdoma.ru/hyleys/36

На весь экран

# шаг 11/12

Этот же газон (полянка) через пол часа. Цветочки желтенькие видно? (подробнее в посте) :-)))

На весь экран

# шаг 12/12

P.S. Кто угадает что в блюдце перед чашкой - тому приз!!! :-)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт месяца

Кекс с черникой и орехами

Güiña

06 января 2025

Рецепты

Шоколадные пирожные с вишней

Зная рецпт крема и теста, додумала такой внешний вид для пирожных :-)

зритель вашего шоу

10 ноября 2014

Рецепты

Шоколадные маффины

На сайте есть уже очень много рецептов приготовления маффинов, шоколадных в том числе... но я все таки решила пополнить коллекцию и моим вариатом. Маффины получаются очень мягкими внутри с насыщенным

Tatiana

14 июня 2015

Рецепт дня

Лимонный кекс на йогурте

Галина

17 июня 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(40)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Сколько жарить шашлык из говядины — придется запастись терпением

Шашлык из говядины — превосходный выбор для ценителей сытного и ароматного мяса. Правильная

Едим Дома

11 мая 2025

новости

И жгучая, и сладкая: в Роскачестве рассказали, какие сорта горчицы существуют и как их отличать

Горчица бывает не только «столовой». На полках можно заметить разные сорта, и у каждого — свои

Лиза Кутафина

11 мая 2025

новости

Промывать нельзя — может, масло? Шеф-повар объяснил, как спасти слипшиеся макароны

Совет «добавьте ложку масла в воду — и паста не слипнется» передается из поколения в поколение. Но

Лиза Кутафина

11 мая 2025

207

новости

«Укрепить иммунитет»: доктор Мясников назвал действенный способ избавиться от простуд — таблетки не помогут

Доктор Александр Мясников объяснил, как нужно укреплять иммунитет. Никакие лекарственные препараты в

Едим Дома

11 мая 2025

143

Комментарии — 53

nuysha_88

7 лет назад

Спасибо Вам огромное за рецепт. Я туда ещё размельченные грецкие орехи добавила. И без помадки. И так, вроде, сладко получается :). Теперь это моё фирменное блюдо :)

Makaronina

11 лет назад

мои родные влюбились в этот хлеб!
теперь сами покупают бананы и приносят с просьбой приготовить)))

Talyca

11 лет назад

Юля, я тоже из всех выбрала Ваш "с секретом". Получился супер, и очень ароматный. Спасибо!

Алла

12 лет назад

Юля, из всех рецептов выбрала твой, принимай отчёт. Уменьшила количество сахара до 50 гр. и добавила орехи. Вкусно!

ЮсяЮся

12 лет назад

Алла,

Ой, спасибо! А с орешками вообще наверное супер!!!

ELENik

13 лет назад

Очень замечательное фото на конкурс! Желаю победить!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Банановый хлеб ("Banana bread" secret recipe! =)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2