НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карамельный пирог с консервированными персиками

Если вы покупаете не очень крупные яйца, то для пирога лучше использовать 4 штуки. Сироп, оставшийся от персиков, в данном рецепте не пригодится.

Юлия Высоцкая

05 ноября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Расстегай

Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с шоколадом и бананами

Если бананы некрупные, лучше взять два, а если нет бананов, можно добавить в тесто полстакана апельсинового сока и немного апельсиновой цедры. Маффины вообще допускают немного вольное обращение с

Юлия Высоцкая

25 февраля 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Рецепт дня

Хачапури - легко и просто +мегавкусный соус!

♥ОЛЯ :)♥

27 марта 2012

179

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные, мягкие и тоненькие хачапури + самый вкусный соус к ним!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 стакана муки

2 ст.л. растительного масла

1/2 ч.л. соли

1 яйцо

3/4 стакана кефира

50 гр. сливочного масла

300 гр. сулугуни

100 гр. твердого сыра

Для соуса:

1 стакан черной смородины перетертой с сахаром

1 зубчик чеснока

1 ст.л. хмели-сунели

пучок кинзы

фотоотчеты к рецепту12

Добавить фотографию

еще8

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Делаем тесто: просеять муку холмиком. В центре сделать углубление, влить в него растительное масло, всыпать соль и добавить яичный белок (желток идет в начинку). Начинаем размешивать и постепенно вливаем кефир. Получится мягкое и немного липнущее к рукам тесто. Тесто оставить на пол часа в пакете на столе.

На весь экран

# шаг 2/5

Для начинки сыры натереть на крупной терке, добавить яичный желток и 2 ст.л. растопленного сливочного масла. Все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 3/5

Из указанных ингредиентов получится 7-8 хачапури. Разделить тесто на равные шарики (7-8 штук). Раскатываем на присыпанном мукой столе лепешки толщиной 0,5 см. В центр укладываем начинку. СОбираем края к центру, защипываем их, переворачиваем швом вниз и аккуратно раскатываем в круглую лепешку толщиной около 1 см (ориентируйтесь на размер вашей сковороды).

На весь экран

# шаг 4/5

Жарим на средне-разогретой и СУХОЙ сковороде под крышкой по 3-5 минут с каждой стороны. Готовые хачапури обильно смазываем растопленным сливочным маслом и складываем стопочкой.

На весь экран

# шаг 5/5

Для соуса измельчить чеснок и кинзу, добавить к черносмородиновому варенью. Добавить хмели-сунели и перемешать. Поверьте - это идеальный соус, просто пальчики оближешь :) Соус намазывать на хачапури или макать в него! Приятного аппетита - это что-то..

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Штрудель со спаржей, артишоками и пармезаном

Не бланшируйте овощи долго — им предстоит еще запекаться. В начинку можно добавить оливки, или маринованные грибы, или вяленые помидоры, а вместо пармезана подойдет творог или сливочный сыр.

Юлия Высоцкая

05 апреля 2025

Рецепт дня

Чебуреки на заварном тесте

Рецепты

Яблочный пирог с сахарной корочкой

Этот рецепт проверен временем. Я пекла пирог с 12 лет, он стал вкусом детства! Времени на приготовление уходит всего 10 минут (и 30 минут в духовке). Количество ингредиентов для теста дано на форму 21

Анжелика

08 августа 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(170)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

На завтра и на месяцы вперед: есть 2 верных способа сохранить бульон — вкус, аромат и польза останутся

Вкусный бульон не всегда удается использовать сразу, и возникает вопрос: как правильно сохранить

Лиза Кутафина

13 мая 2025

новости

Сестры, но не близняшки: чем цветная капуста отличается от брокколи

Брокколи и цветная капуста — два близких родственника, которые часто оказываются на наших столах.

Лиза Кутафина

13 мая 2025

новости

Под угрозой — сами грибники: в Роспотребнадзоре напомнили, как не отравиться грибами

В некоторых регионах России уже начался сезон «тихой охоты» — пошли сморчки и строчки, на подходе

Лиза Кутафина

13 мая 2025

140

новости

Научились делать идеальную закуску к шашлыку — нужны только помидоры, лук и зелень

К шашлыку лучше не готовить сложные салаты. Помидоров с луком и зеленью будет достаточно. Такая

Лиза Кутафина

12 мая 2025

161

Комментарии — 179

Izyuminka

7 лет назад

БОЛЬШОЕ спасибо за идею соуса!
Только вот сахара многовато получилось. Прочитала Ваш комментарий "На 200 гр ягод примерно 100-150 гр сахара!" Я брала из расчета 150... Однозначно буду делать еще, но с меньшим количеством сахара.

Чук Гек

8 лет назад

А что, в тесто Вы не кладете ни соли, ни соды, ни сахара? Спасибо.

Катюша

9 лет назад

Спасибочки, очень вкусненькие получаются)))

natisa

11 лет назад

Спасибо за рецепт. Очень вкусно и просто!

tamara

11 лет назад

Оч. вкусно получилось🌹!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Хачапури - легко и просто +мегавкусный соус!

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту12