Фисташки лучше взять несоленые, но, если не найдете, просто добавьте в тесто побольше сахара. Благодаря просвечивающей через надрезы начинке такой хлеб выглядит очень празднично!

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Перловый хлеб

Вместо перловой муки подойдет пшеничная мука грубого помола, смешанная с ржаной мукой.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый хлеб с шоколадом

Если не нашли шоколадных капель, добавьте 150 г плиточного шоколада, поломанного на небольшие кусочки.

Юлия Высоцкая

26 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктово-имбирный хлеб

Сухофрукты подойдут любые, например курага, инжир и финики. Можно добавить корицу, бадьян, растертую гвоздику — только не перестарайтесь, гвоздика вещь довольно опасная!

Юлия Высоцкая

10 ноября 2015

Хлеб-рулет с овощами (на закваске)

Ольга♥Ч

26 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот хлебушек с овощами прекрасное дополнение к постному столу и не только ;) Овощи можно использовать любые на Ваш вкус, у меня просто этот набор был в холодильнике. Также Вы можете использовать дрожжи вместо закваски. Размер моей формы 10х23 см.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

50-60 г хмелевой закваски

чуть больше 250 мл воды

около 500 г муки

1,5-2 ст.л. отрубей (у меня ржаные)

2 ст.л. растительного масла

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара или меда

Начинка:

1 луковица

1 маленькая морковь

1 красный сладкий перец

растительное масло

2 ч.л. сушеного базилика

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Тесто приготовить по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/33095 до 10 шага включительно (из расчета на полпорции). Затем к опаре добавить соль, 2 ст.л. растительного масла и муку (около 150 г),

На весь экран

# шаг 2/13

замесить эластичное тесто (как мягкий пластилин), поставить в теплое место.

На весь экран

# шаг 3/13

Приготовить начинку. Лук нарезать, обжарить на растительном масле, добавить на резанную морковь, готовить еще 4-5 минут, добавить нарезанный сладкий перец, готовить до мягкости, посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 4/13

Через 3 часа тесто увеличится вдвое.

На весь экран

# шаг 5/13

Отдохнувшее тесто раскатать,

На весь экран

# шаг 6/13

выложить начинку, равномерно распределить,

На весь экран

# шаг 7/13

посыпать базиликом,

На весь экран

# шаг 8/13

свернуть с двух сторон до середины,

На весь экран

# шаг 9/13

тесто смазать маслом, присыпать базиликом,

На весь экран

# шаг 10/13

свернуть в рулет.

На весь экран

# шаг 11/13

выложить в форму для выпечки, накрыть кухонным полотенцем, поставить в теплое место на 30-40 минут.

На весь экран

# шаг 12/13

Выпекать при 220*С около 25-30 минут до румяного цвета.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пиде - турецкая лепешка в форме лодочки с начинкой из фарша

Для приготовления пиде лучше использовать стандартные ингредиенты, которые входят в классический рецепт, хотя небольшие изменения возможны. Рецепт прост и вы без проблем можете приготовить это

Svetlana Metaxa

25 мая 2015

Рецепт месяца

Турецкие лепешки с творогом и сыром

alla_33

16 ноября 2021

Рецепты

Хачапури на ходу

Это выпрошенный лет 12 назад рецепт. Училась я тогда в ростовской консерватории, обеденный перерыв — не более получаса, а общежитие — ох, как далеко! Вот и приходилось перекусывать чем придется. По

Лёля

20 марта 2012

Рецепты

Манаиш-лепешки с сыром и кунжутом, заатаром

Манаиш (манакиш) -традиционные арабские лепешки с рассольным сыром и кунжутом, смесью заатар. В смесь заатар входят молотый майоран, молотый тимьян, молотый орегано, жареный кунжут, сумах, морская