Если делаете пирог только для взрослых, добавьте в сироп 2 ст. ложки коньяка или рома. Подавать можно со сливками, мороженым, сметаной или просто присыпав сахарной пудрой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из свеклы

А вот это вариация на тему морковного пирога. По-моему, очень неплохо получилось.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный пирог с курицей

Если нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста.

Юлия Высоцкая

06 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с карамелизированными грушами

Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —

Юлия Высоцкая

30 января 2010

"Ленивый" пирог с грушами

СветланкаК

07 декабря 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Во время поста так хочется сладкого. Вот я нашла этот рецепт в книжечке для постящихся. Очень вкусно. Только рецепт был для яблок, а у меня яблок не было, были груши. И я только специи заменила и не учла, что яблоки кислее, чем груши и бухнула туда сахар по рецепту. Мой пирог получился очень сладким. Но мне понравился. Кто не любит сильно сладко, для груш возьмите сахара на треть меньше или наполовину. Я привожу ингридиенты как я делала. ПИшу и нгридиенты для яблочного пирога. Попробуйте, вам понравится.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ГРУШЕВЫЙ ВАРИАНТ

Тесто:

150 гр. муки

200 гр. сахарной пудры (лучше 150 гр.)

200 гр. манной крупы

1 ч. ложка разрыхлителя

ванилин

Начинка:

800 гр. груш

100 гр. сахара (лучше 50 или 70 гр.)

1 ч. ложка кардамона

1 ч. ложка какао молотого

80 гр. раст. масла

ЯБЛОЧНЫЙ ВАРИАНТ

Тесто:

150 гр. муки

200 гр. сахарной пудры

200 гр. манной крупы

1 ч. ложка разрыхлителя

ванилин

Начинака:

800 гр. яблок

100гр. сахара

1,5 ч. ложки корицы

80 гр. раст. масла

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Хорошо размешать все сухие ингридиенты для теста.

На весь экран

# шаг 2/7

Очистить груши от кожицы и сердцевины. И натереть на крупной тёрке. У меня по весу вышло две крупных груши.

На весь экран

# шаг 3/7

Положить в них кардамон, какао и сахар. Всёхорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/7

Форму смазать маслом. Надно высыпать сухую смесь, половину от всей.

На весь экран

# шаг 5/7

На сухую смесь в форму выложить половину груш, они выделят много сока и половину сока распределить по грушам, равномерно.

На весь экран

# шаг 6/7

И так ещё три слоя. Один сухой смеси, один груш и последний должен быть сухим. Сбрызнуть растительным маслом верх пирога. И поставить в разогретую духовку до 180-200 градусов. Выпекать 40-50 минут.

На весь экран