Впереди лето, и уже хочется носить бикини, сарафаны и шорты, а значит, самое время переходить на полезную, здоровую еду! Сейчас это не так уж и сложно, в магазинах появляется все больше того, что

Юлия Высоцкая

02 февраля 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные в картофельной корзинке

Для обсыпки формочек можно использовать и обычные панировочные сухари, но с хлопьями получается интереснее!

Юлия Высоцкая

11 января 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из баклажанов с сыром

Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушеными

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа с ветчиной, запеченная в сухарях

Если под рукой нет сырокопченой ветчины, возьмите вареную, главное, чтобы она была нарезана очень тонко.

Юлия Высоцкая

06 мая 2010

Сицилийская Пепероната

Ольга♥Ч

01 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот итальянский овощной салат прекрасно подойдет в качестве летней закуски или гарнира. А еще пепероната является низкокалорийным блюдом, на все уходит всего одна ложка масла ;) А вкуса и аромата – мало не покажется! Угощайтесь :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 луковица
1 ст.л. оливкового масла
1-2 ст.л. винного уксуса
1 ст.л. сахара
2-3 помидора без кожицы
3 сладких перца (лучше разных цветов)
2 зубчика чеснока (в оригинале нет)
2 ст.л. изюма (я не использовала)
2 ст.л. каперсов (у меня маслины)
перчик чили
соль
горсть кедровых орешков
мята

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Перец нарезать полосками (лучше предварительно запечь и снять кожицу).

На весь экран

# шаг 2/9

Помидоры нарезать кубиками.

На весь экран

# шаг 3/9

Лук обжарить на оливковом масле, добавить винный уксус и сахар,

На весь экран

# шаг 4/9

затем помидоры,

На весь экран

# шаг 5/9

перцы,

На весь экран

# шаг 6/9

изюм, нарезанный чеснок,

На весь экран

# шаг 7/9

каперсы. Посолить, поперчить. Тушить минут 15.

На весь экран

# шаг 8/9

Дать настояться. А тем временем подготовить листики мяты - вымыть, высушить и отобрать только верхние листочки :)

На весь экран

# шаг 9/9

Подавать теплым, посыпав кедровыми орешками (я вспомнила о них уже во время ужина и, как вы понимаете, уже было не до фото ;)) и листиками мяты.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Закуска из перца по-грузински

michsenkoea

12 августа 2024

Рецепты

Рулеты из крабовых палочек и сыра

Очень простой, легкий в приготовлении и вкусный рецепт из крабовых палочек, сыра и морковки. Рулетики из крабовых палочек прекрасно смотрятся на праздничном столе, их яркий вкус никого не оставит

Olli Volli

23 декабря 2024

Рецепты

Селедка под шубой в тарталетках

СберМаркет

29 декабря 2022

Рецепты

Нежный рулет с тунцом

Ароматные кусочки тунца, пряная зелень и тонкий лаваш — это стоит попробовать. Несложно готовить, но очень вкусно. Поскольку рулет нужно выдержать в холодильнике 2 часа, удобно, если вы ожидаете

Галина

16 января 2016

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)

Что готовим

Последние новости

новости

Нужно ли накрывать кастрюлю крышкой при варке макарон — мелочь, а важно

Приготовление макарон кажется предельно простым процессом, но все равно требует внимания к мелочам.

Лиза Кутафина

13 мая 2025

новости

Откуда, если не из печени и гречки? Нашли 5 альтернативных источников железа

Железо необходимо для нормального функционирования организма. Если его нужно «поднять», то первым

Лиза Кутафина

13 мая 2025

новости

Есть ли у сахара срок годности? Узнали, когда его придется выбросить

Сахар — один из самых популярных продуктов в каждой кухне, но многие даже не задумываются о его

Лиза Кутафина

13 мая 2025

новости

«Это не просто сала кусок»: доктор Мясников объяснил, как поддерживать здоровье почек

Что действительно вредит почкам и как избежать проблем, знает врач Александр Мясников. Своими

Едим Дома

13 мая 2025

Комментарии — 34

Lyudmilae

13 лет назад

Отличная пепероната!

Ольга♥Ч

13 лет назад

Lyudmilae,

Спасибо, Людмила, очень рада, что Вы ко мне заглянули ;))

ЕЛЕНА

13 лет назад

Оленька!Наконец,Мята!))))Визитная карточка!
Прекрасный салат!Голосую и респект за совершенное исполнение!Записала в МКК.*****.

Ольга♥Ч

13 лет назад

ЕЛЕНА,

Спасибо большое, Елена, Ваши комментарии меня очень радуют! :) Но это еще не все c мятой ;) Специально для Вас - нежный мятный десерт http://www.edimdoma.ru/recipes/26749 ! :)

ЕЛЕНА

13 лет назад

Ольга♥Ч,

Всё великолепно!

Галиюша

13 лет назад

очень красиво, Оленька! Все такое яркое, аж глаз радуется))) Спасибо за такое чудо!

Ольга♥Ч

13 лет назад

Галиюша,

Спасибо, Галиюша, очень приятно! :))

Оксанка

13 лет назад

Быстро, вкусно и интересно)

Ольга♥Ч

13 лет назад

Оксанка,

Спасибо, Оксана! ;)

Виктория

13 лет назад

Ольга - ярко, вкусно, изыскано:)

Ольга♥Ч

13 лет назад

Виктория,

Спасибо большое, Виктория! :))

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Сицилийская Пепероната

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0