Потемневшие или даже почерневшие бананы идеальны для того, чтобы приготовить такой вот хлеб — получается своего рода десерт или прекрасный завтрак. Вместо разрыхлителя здесь используется сода — она

Юлия Высоцкая

14 апреля 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Вишневый пирог-перевертыш

Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лондонский чизкейк

Берите любое рассыпчатое печенье по своему вкусу, например овсяное.

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Имбирные кексы

Чтобы кексы получились пышными, охладите сливочное масло. Перед подачей выпечку желательно остудить.

Юлия Высоцкая

16 декабря 2019

Торт "Дунайские волны" с ягодами

АнастасияВ

27 июня 2011

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Очень люблю торт "Дунайские волны" в классическом его варианте с вишней. С ягодами пробую в первый раз. Хочу заметить, что результат мне понравился даже больше! Торт получился очень сочным и нежным.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

по 125г малины, черники и красной смородины (подойдет и заморозка из лесных ягод)

125г мягкого масла

200г сахара

3 яйца

200г муки

1/2 пакетика разрыхлителя

2ст.л. молока

2ч.л. какао

4 пластинки желатина

250г маскарпоне (можно заменить жирной сметаной)

250г сметаны

200г сливок

50г горького шоколада

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

В оставшуюся часть добавить какао и выложить в форму поверх светлого теста.

На весь экран

# шаг 2/11

Ягоды помыть, почистить. Отложить немного для украшения.

На весь экран

# шаг 3/11

Отдельно перемешать муку и разрыхлитель, и вместе с молоком добавить к тесту.

На весь экран

# шаг 4/11

Выложить половину теста в разъемную форму (24-26см), смазанною маслом.

На весь экран

# шаг 5/11

Поставить торт ненадолго в холодильник, чтоб шоколад застыл. Украсить ягодами. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 6/11

... и нанести на торт.

На весь экран

# шаг 7/11

На водяной бане растопить шоколад, положить его в полиэтиленовый пакет, сделать дырочку...

На весь экран

# шаг 8/11

Торт достать из формы, положить на тарелку для торта. Вокруг установить контур. Выложить крем серху. Разровнять. Поставить в холодильник мин. на 4 часа (я ставила на ночь).

На весь экран

# шаг 9/11

Распределить ягоды, немного придавить их в тесто. Запекать в предварительно разогретой до 175°C духовке минут 25. Остудить.

На весь экран

# шаг 10/11

Замочить желатин в холодной воде. В отдельной посуде перемешать маскарпоне, сметану и 75г сахара. На медленном огне растопить желатин, добавить пару ложек крема, перемешать. Добавить эту смесь в основной крем, перемешать. Поставить в холодильник. В это время взбиваем сливки и вмешиваем их в застывающий крем.

На весь экран

# шаг 11/11

Перемешать до кремообразного состояния масло и 125г сахара. По одному вмешать яйца.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт поединка

Пасхальный кулич «Синнабон»

Irinka

30 марта 2018

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с рыбой и луком в горчичном соусе

Если лавровые листья свежие, можно добавить три или четыре, а вместо горчичного порошка положить горчицу. Такое блюдо хорошо готовить и в небольших порционных формах. Чтобы пирог получился интереснее,

Юлия Высоцкая

03 сентября 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Фигурное ореховое печенье с джемом

Фундук можно заменить миндалем. Яйца для такой выпечки лучше использовать комнатной температуры, и главное — не работайте руками с тестом слишком долго, тогда печенье получится более рассыпчатым.

Юлия Высоцкая

01 февраля 2025