Такие спиральки из теста можно сделать и с сыром. Во время приготовления сабайона на водяной бане дно верхней миски не должно касаться горячей воды, иначе вместо соуса может получиться омлет, как бы

Юлия Высоцкая

10 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Крем-карамель «Пьяная вишня»

Вам понадобится 6 небольших формочек для выпекания.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Крем-брюле с чаем матча

Я очень люблю запах чая матча, я обожаю мороженое и кремы, в которые он добавлен! А этот десерт прекрасен еще и тем, что в нем нет муки, правда, есть сливки, но они нормальной жирности. Сахар можно

Юлия Высоцкая

21 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Замороженный шоколадный торт-мусс

Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Сметанный крем

Жанна

28 апреля 2011

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

сметана густая - 600 г

сок фруктовый (3 вида разного цвета) - 1,2 л

сахар - 150 г

желатин - 3 ст.

шоколад - 50 г

мята - 4 листика

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания крупинок. Лишнюю воду слейте, желатин распустите на водяной бане.

На весь экран

# шаг 2/5

Сметану разделите на три части и взбивайте каждую, постепенно добавляя по 50 г сахара.

На весь экран

# шаг 3/5

Затем в каждую часть взбитой сметаны влейте сок одного вида и 1/3 подготовленного желатина.

На весь экран

# шаг 4/5

Выложите смеси в формочки, чередуя слои по цвету и охлаждая их до застудневания перед добавлением следующего слоя.

На весь экран

# шаг 5/5

При подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и выложите десерт на блюдо. Посыпьте его тертым шоколадом и оформите мятой.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Неклассический тирамису

Крем без яиц с рикоттой и сливками. Десерт получается нежным, с приятным кофейным вкусом.

@mono.cook

22 ноября 2020

Рецепты

Шоколадные пирожные с кремом из маскарпоне и матчи

Пористый, насыщенный шоколадный бисквит и сливочный крем с нотками матчи — это невероятное сочетание. Нужно просто попробовать!

@krisstinii

19 ноября 2020

Рецепты

Milk cake "У меня есть сердце... "

Эксперимент чистой воды. Сначала думала не выкладывать "Торт", так как у меня были ошибки. Но потом подумала, что может я кому нибудь помогу не сделать таких же... Тем более мы тут, чтобы делиться

ЮсяЮся

26 марта 2011

Рецепты

Панна котта с клубничным соусом

Панакотта - что может быть проще и вкуснее! Кстати, готовлю впервые, так как раньше была уверена что это сложно. Убедилась в обратном.

наталья

08 февраля 2015

Последние новости

новости

Шампиньоны все-таки едят сырыми или нет? Объяснила гастроэнтеролог

Сырые шампиньоны часто используют в салатах, но врачи предостерегают — это не всегда безопасно.

Лиза Кутафина

12 мая 2025

новости

Десерты 3 сезона сериала «Клюквенный щербет» — как готовят тот самый щербет и рисовый пудинг

Сериал «Клюквенный щербет» знакомит зрителей не только с увлекательным сюжетом, но и с необычной

Едим Дома

12 мая 2025

новости

Чем полезен орех макадамия — незаменимый состав для здоровья организма

Макадамия считается настоящей жемчужиной среди орехов. У этого австралийского деликатеса множество

Едим Дома

12 мая 2025

новости

Как запечь овощи в микроволновке — идеальный гарнир к мясу за 10 минут

Запекание овощей в микроволновке — отличный способ приготовить полезный гарнир без лишних хлопот.

Едим Дома

12 мая 2025

101

Комментарии — 7

Ваня Гвантюк

9 лет назад

Делала по рецепту с другого сайта. Чтобы из сметаны вытекла лишняя жидкость надо дуршлаг, в котором сметана на марле, поместить на кастрюлю, например, а на дно кастрюли насыпать соли, которая и будет вытягивать жидкость.

Кстати, вот сам сайт с рецептом: http://www.pokushay.ru/6385-smetannyj-krem.html

Элин

14 лет назад

желатин 3 ст.? это сколько? что такое ст.?

ЮсяЮся

14 лет назад

НЕЛЬЗЯ БРАТЬ ЧУЖИЕ ФОТО!!!

Тата

14 лет назад

Очень красиво!555

Anastasiya_masya

14 лет назад

красиво и думаю что вкусно ставлю 5!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Сметанный крем

фотоотчеты к рецепту0