Эта трехслойная закуска выглядит очень эффектно, но готовится довольно просто. Огуречный соус дзадзики, любимый греками разжигатель аппетита, можно сделать и на основе не слишком жирной сметаны — тоже

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Креветки, жаренные с чесноком и петрушкой

Если горячие креветки смазать сливочным маслом, они будут более сочными.

Юлия Высоцкая

10 сентября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Красноперка на слоеном тесте

Вместо красноперки можно взять окуня.

Юлия Высоцкая

29 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из спаржи с ветчиной

Один мой приятель утверждал, что спаржа на гриле ни в какое сравнение не идет с отварной, а я его этим салатом угостила, и теперь он так же безапелляционно вещает, что спаржу можно только запекать. А

Юлия Высоцкая

25 декабря 2005

Печёночный рулет

Наталья

20 апреля 2011

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Очень нежный и вкусный рулет из печени. И на праздничном столе красиво смотрится, и готовится несложно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

телячья печень 1 кг

сливочное масло 550 г

яйца 5 шт.

репчатый лук 8 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Нарезать печень кусочками и обжарить её в 250 г сливочного масла.

На весь экран

# шаг 2/7

На этом же масле обжарить нарезанный лук.

На весь экран

# шаг 3/7

Печень, лук, варёные яйца пропустить через мясорубку 3 раза или пробить в блендере, посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 4/7

Разложить печёночную массу на пищевую плёнку слоем 1 см, разровнять.

На весь экран

# шаг 5/7

Смазать печёночный слой размягчённым сливочным маслом -300 г.

На весь экран

# шаг 6/7

Аккуратно скатать в рулет, на ночь убрать в холодильник.

На весь экран

# шаг 7/7

Утром порезать кружочками и угощать своих домашних со свежими булочками.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Цветная капуста со шпинатом

Бывает, что нет времени готовить. В таком случае выручают быстрые рецепты, вот один из них!

svetlana_kush_

12 апреля 2021

Рецепты

Рыба с яйцом в лаваше

Илона Орлова

10 марта 2025

Рецепты

Рецепт жареных вешенок на сковороде

Вешенки — конкуренты шампиньонов. Их также массово культивируют и повсеместно используют в кулинарии. И те и другие грибы часто можно встретить на соседних полках в магазинах. Гурманам же остается