Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Рецепты

Сабле с конфитюром

Рецепт этого песочного печенья взят мной из книги Фёдора Евсевского, известного ресторатора и француза русского происхожденияю "Едим по-французски". Это чудесное печенье встречается во всех

Millie

12 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочные кольца с вяленой вишней

В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Бананово-кокосовые печеньица с ромом и корицей

Юлия Высоцкая

13 декабря 2010

Сырные монетки

Nollian

06 апреля 2011

Рецепт на:

40 персон

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные и приставучие печеньки.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 стакан муки

80г сливочного масла

80г пармезан(тертый на мелкой терке)

3 ст.л. воды

базилик свежий листочки по вкусу

соль-перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Растереть масло с мукой до состояния хлебных крошек. Затем добавить тертый сыр и мелко нарезанный базилик. Постепенно добавляем воду, вымешиваем гладное тесто и убираем на 30 мин в холодильник. Затем раскатать очень тонко, буквально 2 мм, нарезать стопкой или рюмкой, чтобы получились маленькие кружочки. Выпекать при 190С 1-2 минуты с каждой стороны.

На весь экран