Крупный картофель лучше разрезать на несколько частей. Если не хотите готовить майонез на сыром яичном желтке, возьмите 6–8 перепелиных яиц и используйте их целиком.

Юлия Высоцкая

02 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из макарон с яблоками, грецкими орехами и сыром

Соединение фруктов или ягод с сыром, орехами в салате всегда очень интересно! Орехов и сыра добавляйте столько, сколько хочется, а макароны для такого салата удобно отварить заранее. Что касается

Юлия Высоцкая

13 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из кускуса со спаржей, оливками и сыром

Кускус — это зерна пшеницы твердых сортов, которые понижают уровень сахара и плохого холестерина в крови, а нас надолго делают сытыми и довольными. К тому же кускус очень сговорчив, можно добавить

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами

Юлия Высоцкая

12 января 2011

Салат из сезонных овощей на мангале

Надежда

28 октября 2020

Подготовка

30 минут

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Такой салат я впервые попробовала в гостях у армянской семьи на природе. Он произвел сильное впечатление — печенные овощи на мангале и много зелени!

Теперь готовлю такой салат всегда, когда делаем шашлык или любые мясные изделия.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Вкусы осени»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

106

кКал

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

12 г

% от дневной нормы

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 2/8

Положить на решетку-гриль мангала с горячими углями и слабым огоньком.

На весь экран

# шаг 3/8

Запекать до обугливания кожицы.

На весь экран

# шаг 4/8

После того, как овощи пропекутся, снять с них кожицу и мелко порубить.

На весь экран

# шаг 5/8

Зелень — кинза, петрушка, укроп, базилик.

На весь экран

# шаг 6/8

Лук, чеснок. У лука-порея используется только белая часть.

На весь экран

С баклажанов и перцев снять кожицу, она очень хорошо отходит. Порубить все поджаренные овощи и сложить в миску. Добавить соль, масло, немного черного свежемолотого перца (для аромата). Все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 8/8

Блюдо готово! Друзья, фото не может передать вкус этого салата и ароматный запах печеных овощей! Салат получился в меру острым и безумно вкусным!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из цукини с бурратой, анчоусами и каперсами

Этот салат интересен своей простотой, есть его можно и теплым, но мне кажется, он прекрасен, когда уже остыл. Цукини нужно обжарить так. чтобы они запечатались со всех сторон и при этом сохранили свою

Юлия Высоцкая

22 февраля 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный салат с авокадо и домашним майонезом

Юлия Высоцкая

02 апреля 2015

Рецепт дня

Теплый салат из баклажанов со сладким перцем и орехами

Юлия Высоцкая

22 марта 2011

Рецепты

Теплый салат с шампиньонами, кедровыми орехами и пекорино

Банальный салат, но сочетание слегка обжаренных шампиньонов, кедровых орешков и пекорино (или пармезана) кажется мне душевным и уютным. И уж точно зима с таким ужином перенесется легче:)