Ароматный стручок можно положить в сахарницу, и ваш сахар будет пахнуть ванилью, а если ванили в стручках у вас нет, добавьте в пирог 1/2 ч. ложки ванильного экстракта.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт с помидорами, тимьяном и хариссой

Мне кажется, нет человека, которому бы не нравилось хрустящее, золотистое слоеное тесто, а начинка может быть абсолютно любой: цукини, баклажаны, сладкий перец, карамелизированный лук с сыром… Хорошо

Юлия Высоцкая

04 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с малиной и инжиром

Такой пирог можно приготовить с абрикосами — они здорово сочетаются с малиной, также хорошо получается со сливами и голубикой. Для лимонного вкуса и аромата апельсиновую цедру замените цедрой лимона,

Юлия Высоцкая

07 сентября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный пирог

Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни! Яйца лучше использовать комнатной

Юлия Высоцкая

21 апреля 2015

Мраморный шоколадный пирог с маскарпоне

golkka

27 сентября 2020

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Попробуйте мягкий нежный шоколадно-лаймовый мраморный пирог с маскарпоне. Можно выпекать в виде кекса, лайм заменить на лимон. Приятного аппетита!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

379

кКал

16%

Белки

7 г

Жиры

22 г

Углеводы

38 г

% от дневной нормы

2 %

4 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Тесто

мука

мука для настоящих макарон МAKFA

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

200 г

разрыхлитель

Ингредиент

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии его используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т. д.

узнать больше

1 ½ ч. л.

шоколад черный горький

Ингредиент

Черный горький шоколад, которым лакомились древние американские индейцы, очень ценен для организма. В нем содержится уникальное вещество — теобромин, необходимый для полноценной работы мозга, снимающий болевые спазмы и способствующий активной выработке эндорфинов — гормонов счастья.

узнать больше

100 г

сливочное масло

ПравильноеМасло АО АИСФеР

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

50 г

яйца куриные

яйцо

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

3 шт.

сахарный песок

Ингредиент

Сахарный песок незаменим в кулинарии и очень популярен, даже существуют разные виды этого продукта, отличные по цвету, например коричневый и желтый сахарный песок.

узнать больше

100 г

маскарпоне

Ингредиент

Приготовленный из коровьего молока кремообразный сыр маскарпоне родом из Ломбардии и Пьемонта.

узнать больше

195 г

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

1 щепотка

лайм

Ингредиент

Лайм — плод нескольких видов вечнозеленых цитрусовых деревьев, растущих в тропических странах. Есть персидский лайм, кафрский лайм, пустынный лайм и еще несколько видов этого фрукта. В отличие от лимона лайм имеет более округлую форму, меньший размер и зеленоватую мякоть.

узнать больше

1 шт.

фотоотчеты к рецепту8

Добавить фотографию

еще4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Растапливаем шоколад и масло сливочное.

На весь экран

# шаг 2/11

Взбиваем яйца с солью и сахаром.

На весь экран

# шаг 3/11

Просеиваем муку с разрыхлителем малыми порциями.

На весь экран

# шаг 4/11

Вмешиваем 125 г маскарпоне, делим тесто на две части.

На весь экран

# шаг 5/11

В первую часть кладем цедру и сок лайма, можно заменить лимоном. Выжала половинку лайма, можно сделать более контрастный вкус и влить сок целого цитруса. Вмешиваем 70 г маскарпоне.

На весь экран

# шаг 6/11

Во вторую половину вливаем шоколад с маслом. Перемешиваем.

На весь экран

# шаг 7/11

Смазываем форму маслом и посыпаем мукой, выкладываем поочередно тесто.

На весь экран

# шаг 8/11

Выкладываем все тесто.

На весь экран

# шаг 9/11

Можно провести зубочисткой и сделать рисунок. Выпекаем при 180°C 30 минут.

На весь экран

# шаг 10/11

Достаем, даем остыть.

На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Брауни с тыквой

Ла Ванда

31 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Простой пирог с запеченным перцем, вялеными помидорами и сыром

Тесто я обычно заранее из морозилки перекладываю в холодильник, оно размораживается тогда в правильном режиме, и сохраняется та прекрасная структура, за которую мы и любим слоеное тесто. Что касается

Юлия Высоцкая

06 апреля 2024

Рецепты

Клубничный пирог со сметаной

Пирог пекла по поводу выигрыша замечательных кастрюлек Tefal. Рецепт нашла у Ирины Чадеевой, популярного блоггера и автора серии книг, посвященных выпечке.

Галина

10 июня 2012

Рецепт дня

Классический яблочный пай

Снежинка Татьяна

04 сентября 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Ольга

Elena1639

Что готовим

Последние новости

новости

Перечислены 3 добавки, с которыми чай становится бесполезным: лимон тоже в списке

Оказывается, некоторые продукты, которыми мы часто приукрашиваем чаепитие, могут существенно снизить

Лиза Кутафина

13 мая 2025

новости

Не откладывайте на потом: эти 3 фрукта не переживут заморозку

Не все фрукты стоит отправлять в морозильную камеру. Польза в них, возможно, и останется, только

Лиза Кутафина

13 мая 2025

новости

Нужно ли накрывать кастрюлю крышкой при варке макарон — мелочь, а важно

Приготовление макарон кажется предельно простым процессом, но все равно требует внимания к мелочам.

Лиза Кутафина

13 мая 2025

новости

Откуда, если не из печени и гречки? Нашли 5 альтернативных источников железа

Железо необходимо для нормального функционирования организма. Если его нужно «поднять», то первым

Лиза Кутафина

13 мая 2025

Комментарии — 3

Daria Scherbina

4 года назад

Вкусно!!! Приготовила сегодня своим гостям к чаю. Белая часть как чизкейк вышла а темная как печенье. Вместе это букет вкусов!!! Спасибо за рецепт

golkka

4 года назад

Daria Scherbina,

спасибо за доверие рецепту

golkka

4 года назад

форма 21 см, можно выпекать в форме для кекса или 18-19 см, так будет выше. Пирог не очень сладкий, сладкоежкам можно заменить шоколад на не горький и увеличить сахар.

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Мраморный шоколадный пирог с маскарпоне

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту8