Чем хороши маффины — все просто и быстро, получается всегда и у всех! Не нравятся сладкие маффины, добавьте натертый сыр, творог, любые овощи — подойдет все, что есть под рукой.

Юлия Высоцкая

27 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый «Наполеон»

Чтобы тесто не пузырилось при выпекании, его нужно наколоть вилкой, а форму торта выбирайте на свой вкус — «Наполеон» может быть и квадратным, и круглым! Любите сладкое — добавьте в сливки сахарную

Юлия Высоцкая

20 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с грецкими орехами, сливами и творожным кремом

Если будете готовить такой пирог летом, охладите ножи из комбайна в морозилке, а с тестом работайте очень быстро, чтобы оно не нагрелось от рук. Для начинки можно взять вишню, персики или абрикосы,

Юлия Высоцкая

31 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с шоколадом и бананами

Если бананы некрупные, лучше взять два, а если нет бананов, можно добавить в тесто полстакана апельсинового сока и немного апельсиновой цедры. Маффины вообще допускают немного вольное обращение с

Юлия Высоцкая

25 февраля 2017

Творожно-фруктовые печенья

Solomeya

11 мая 2019

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Ароматные, мягкие, румяные печеньки.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

255

кКал

10%

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

36 г

% от дневной нормы

2 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Ингредиенты

творог 9%

200 г

сливочное масло

ПравильноеМасло АО АИСФеР

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

100 г

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

1 шт.

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

1 стакан

разрыхлитель

Ингредиент

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии его используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т. д.

узнать больше

1 упаковка

ванилин

ванилин ТМ Haas

Ингредиент

Чаще всего добавляют ванилин в тесто. Немного порошка на кончике ножа вполне достаточно. Именно благодаря этому готовая выпечка приобретает соблазнительный аромат.

узнать больше

1 упаковка

морковь

Ингредиент

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

узнать больше

1 шт.

яблоки

Ингредиент

Полезные свойства яблок известны всем — яблоки являются отличным источником железа и клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Применение яблок в народной медицине также очень распространено, так как эти плоды нормализуют артериальное давление, укрепляют костную ткань, освежают лицо и продляют молодость.

узнать больше

1 шт.

мука хлебопекарная

300 г

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

В чашу для теста выложите творог, сахар, яйцо, ванилин, разрыхлитель, сливочное масло нарежьте тонкими пластинками. Все смешайте до однородной творожной массы погружным блендером или лопаткой.

На весь экран

# шаг 2/11

Яблоко натрите на крупной терке, морковь на мелкой.

На весь экран

# шаг 3/11

Добавьте фрукты к творожной массе и все тщательно перемешайте лопаткой.

На весь экран

# шаг 4/11

Отмерьте муку и просейте ее в чашу для теста к остальным ингредиентам, смешайте с творожной массой лопаткой. Мука берется пшеничная высшего сорта.

На весь экран

# шаг 5/11

Замесите руками мягкое, эластичное тесто и поставьте его в холодильник на 1 час. Перед замесом руки смажьте растительным маслом и немного влейте масло на тесто, чтобы тесто не прилипало к рукам.

На весь экран

# шаг 6/11

Противень застелите промасленной бумагой для выпечки.

На весь экран

# шаг 7/11

Тесто разделите сначала на две половины. Каждую половину разделите на шесть кусочков. Скатайте кусочки в шарики, шарики выложите на противень с бумагой и слегка приплюсните, превратив их в лепешки.

На весь экран

# шаг 8/11

Противень с лепешками поставьте в разогретую духовку и выпекайте 20–30 минут при температуре 220°C до румяной корочки. У меня печка «Кедр», поэтому противней два. А у вас если печь большая, то все уместится на один большой противень.

На весь экран

# шаг 9/11

С противня печенья снимайте горячими, поддевая металлической, тонкой лопаткой или подрезая тонким ножом.

На весь экран

# шаг 10/11

Мягкие, ароматные печенья. Храните в закрытой посуде, тогда полежавшие, остывшие они станут еще мягче и вкуснее.

На весь экран

# шаг 11/11

К чаю, с молоком или компотом будет очень вкусно!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Влажный кулич без дрожжей

meirdara17

16 апреля 2025

Рецепты

Бельгийские вафли

Давно я хотела купить вафельницу. Дело в том, что мне попадались далеко не те экземпляры, о которых я мечтала. Либо «рисунок» вафельницы меня не устраивал, либо она сама не внушала доверия. Но, как

IZYUMKA

29 апреля 2012

Рецепт месяца

Лепешка с сыром и шпинатом

Галина

12 июля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Грушевый тарт татен

Груши можно заменить яблоками, но они должны быть хрусткие, звонкие и желательно кисло-сладкие. Тесто можно взять и песочное, но, если вы решили печь из слоеного, оно должно быть сделано на сливочном

Юлия Высоцкая

15 февраля 2025

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

ЭLENA

Simona

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Как вернуться в форму после майских: эксперт подсказала способ без стресса и голодовок

В майские праздники многие отходят от привычного режима и позволяют себе больше, чем обычно. Лишние

Лиза Кутафина

12 мая 2025

новости

Как приготовить мцвади по-грузински: делимся рецептом шашлыка без маринада

В грузинской кухне шашлык называется мцвади — и это не просто жареное мясо, а особый ритуал. Никаких

Лиза Кутафина

12 мая 2025

142

новости

Из меню актеров сериала «Опасная близость» — этот рецепт поможет погрузиться в мир Востока

Сериал «Опасная близость» с Елизаветой Боярской в главной роли привлек зрителей не только

Едим Дома

11 мая 2025

165

новости

Можно ли замораживать мяту? Да, но только определенным образом

Свежая мята, увы, быстро увядает. Эксперты издания Real Simple нашли несколько проверенных способов,

Лиза Кутафина

11 мая 2025

213

Комментарии — 10

irina.doroshenko

3 года назад

Одно из самых необыкновенных печений, которые делала. Спасибо отличный рецепт! Уменьшила количество сахара и очень довольна такому полезному лакомству!

Натали*Лали

5 лет назад

Мой вариант!👍👍👍

5 лет назад

🌹🌹🌹

5 лет назад

😋

5 лет назад

Очень вкусное печенье!👍👍👍
Спасибо за рецепт. Семья довольна, я счастлива!😉
Забираю в копилку!

Solomeya

5 лет назад

Наталья,

😋

Solomeya

5 лет назад

Рада, что вам пригодился рецепт и понравился..

Simona

5 лет назад

Вкусное и полезное печенье!😍😋👏

Solomeya

5 лет назад

Simona,

😋

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Творожно-фруктовые печенья

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту3