Вместо говядины можно взять телятину. Если соус у вас остался, уберите в холодильник, на следующий день можно использовать его для других блюд — он отлично подойдет и к рису, и к картошке!

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица а-ля пармиджана

Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Оссобуко с вялеными помидорами

Оссобуко каждая хозяйка готовит по своему собственному рецепту, хорошо же это блюдо тем, что нравится абсолютно каждому — ни разу не было случая, чтобы кто-то из моих гостей от него отказался. К тому

Юлия Высоцкая

21 апреля 2019

Новогодний плов с курицей

Националь

11 декабря 2018

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1587

кКал

67%

Белки

59 г

Жиры

60 г

Углеводы

203 г

% от дневной нормы

15 %

12 %

14 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

На весь экран

# шаг 2/11

Нарежьте мясо кусочками среднего размера.

На весь экран

# шаг 3/11

Морковь нарежьте соломкой, лук и сельдерей — полукольцами.

На весь экран

# шаг 4/11

Замочите в холодной воде рис «Для плова» ТМ «Националь».

На весь экран

# шаг 5/11

Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде с толстым дном. Добавьте лук, зиру, обжарьте в течение 30 секунд.

На весь экран

# шаг 6/11

Добавьте мясо в сковороду. На сильном огне, постоянно помешивая, обжарьте все до прозрачности лука. Уменьшите огонь и тушите до выпаривания жидкости.

На весь экран

# шаг 7/11

Добавьте морковь и сельдерей.

На весь экран

# шаг 8/11

Добавьте все специи и воду. Готовьте 15 минут.

На весь экран

# шаг 9/11

Добавьте рис. Варите 1,5 часа, не перемешивая, но периодически проводя лопаткой по стенкам сковороды, чтобы рис не пригорал.

На весь экран

# шаг 10/11

Перед подачей перемешайте, посыпьте зеленью.

На весь экран

# шаг 11/11

Домашний новогодний плов готов!

Реклама.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельные зразы с грибами

Простое, очень вкусное блюдо!

Даша

06 сентября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина, запеченная с розмарином и чесноком в сладком соусе

Отбивая, мы немного повреждаем волокна, и мясо становится более нежным, ну и, естественно, готовится быстрее.

Юлия Высоцкая

22 марта 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбные пальчики в кляре с пикантным соусом

Если рыбу, особенно размороженную, посолить и оставить на некоторое время, она отдаст лишнюю жидкость и получится нежной и хрустящей. Кляр здесь очень интересный, потому что он пряный, а пиво можно

Юлия Высоцкая

18 января 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные медальоны под соусом из сморчков

Сморчки я купила в сезон на рынке, промыла и опустила на 30 секунд в подсоленную кипящую воду, затем остудила и отправила в морозильник, а сегодня разморозила. Если нет сморчков, замените их белыми

Юлия Высоцкая

14 сентября 2024