НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в пряных специях и йогурте

Юлия Высоцкая

22 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные ножки, замаринованные в йогурте с кайенским перцем

Такой маринад идеально подойдет для и куриной грудки, да и вообще так можно готовить любое мясо, потому что йогурт его размягчает, делает более сочным. Кайенский перец, конечно, можно заменить, но

Юлия Высоцкая

10 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица а-ля пармиджана

Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Утка на гриле с ревенем и грушами

Через надрезы на коже мясо лучше пропитается ароматами специй, можно добавить еще корицу, кардамон, мускатный орех, молотый имбирь — утка очень любит экзотику! Вино берите на свой вкус, годится и

Юлия Высоцкая

05 сентября 2020

Утка, фаршированная яблоками, каштанами и клюквой, с печеным картофелем

Vera

25 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Утка 2,5 кг

Яблоки 4 шт.

Каштаны 300 г

Сушенная клюква 100 г

Мед 2 ст.л.

Тимьян 3 веточки

Яблочный уксус 1 ст.л.

Белое сухое вино 50 мл

Яблочный сок 2 ст.л.

Черный перец

Морская соль

Картофель 0,5 кг

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/14

Тщательно промываем и высушиваем утку.

На весь экран

# шаг 2/14

Срезаем верхние фаланги крыльев утки и лишний жир.

На весь экран

# шаг 3/14

Делаем маринад: смешиваем вино, яблочный уксус и сок.

На весь экран

# шаг 4/14

Внутри и снаружи натираем утку солью,перцем, и маринадом.

На весь экран

# шаг 5/14

Выкладываем утку в миску, поливаем остатками маринада и ставим в холодильник на ночь.

На весь экран

# шаг 6/14

Вынимаем утку из холодильника.

На весь экран

# шаг 7/14

Варим каштаны (или берем уже готовые). Из яблок вырезаем серединки и режем их крупными квадратиками. Клюкву заливаем кипятком и оставляем на пару минут.

На весь экран

# шаг 8/14

Смешиваем каштаны, яблоки,клюкву и 1 ст.л. меда. Фаршируем смесью утку и зашиваем отверстие (или закрепляем зубочистками).

На весь экран

# шаг 9/14

Кладем утку на противень, заворачиваем фольгой, ставим в духовку разогретую до 180 градусов и запекать час.

На весь экран

# шаг 10/14

Чистим картофель, режем дольками, солим и посыпаем свежим тимьяном.

На весь экран

# шаг 11/14

Вынимаем утку, снимаем с нее фольгу, смазываем медом.

На весь экран

# шаг 12/14

Выкладываем картофель на противень, вокруг утки.

На весь экран

# шаг 13/14

Снова ставим утку в духовку на пол часа, периодически поливая ее жирком, чтобы она не была сухая.

На весь экран

# шаг 14/14

С готовой утки снимаем нитки (или зубочистки), выкладываем ее на блюдо, вокруг раскладываем картофель. Приятного аппетита!)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Куриные ножки в красном вине

bellaira

26 июля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Отбивные из индейки в пряной сырной корочке

Мясо индейки должно быть не из холодильника, а комнатной температуры, тогда отбивные получатся нежными и сочными, их даже не понадобится накрывать крышкой во время жарки. Травки берите любые, какие

Юлия Высоцкая

05 октября 2024