Конечно, лучше всего использовать специальную сковороду для пончиков с выемками, но можно попробовать и на обычной! В Голландии эти пончики делают на огромных сковородках, едят прямо на улице,

Юлия Высоцкая

02 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Австрийские пончики

Растительное масло для жарки берите любое.

Юлия Высоцкая

14 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пончики с вареньем из грецких орехов

В детстве выходные я могла распознать по аромату — в эти дни у нас дома обязательно была выпечка. Это могли быть сладкие или не сладкие пироги, а иногда пончики. Пончики я до сих пор люблю и с

Юлия Высоцкая

27 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Творожные пончики с яблоками

Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Баурсаки

Мухамеджанова Александра

21 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Готовлю всегда большую порцию, едим всей семьёй.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука почти 2 кг

молоко 1 литр

майонез 1 ст. ложка

разрыхлитель 1 чайная ложка

дрожжи 1 ст. ложка

сахар 1 ст. ложка

маргарин 0,5 пачки

масло для жарки

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Муку просеять через сито.

На весь экран

# шаг 2/7

Добавить в муку дрожжи, разрыхлитель, сахар, майонез, маргарин порезать на маленькие кусочки. Всё перемешать и растереть маргарин.

На весь экран

# шаг 3/7

Подогреть молоко, посолить и замесить тесто. тесто не должно быть крутым.

На весь экран

# шаг 4/7

Чашку с тестом накрыть плёнкой или пакетом укутать одеялом

На весь экран

# шаг 5/7

Тесто должно подходить примерно 40 минут, 1- 2 раза.

На весь экран

# шаг 6/7

Далее раскатываем пласт 0.5 см режем на полоски, а полоски на квадратики. Разогреваем сильно масло и жарим.

На весь экран

# шаг 7/7

Масло надо столько, чтоб баурсаки плавали в нем. Жарить до золотистого цвета. Выкладывать на бумажное полотенце шумовкой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мини-пончики

Пончики/Donuts готовим в мини-форме или без. Без дрожжей и кипящего масла во фритюре. На один укус, вкусно и удобно.

Апрель

28 февраля 2016

Рецепт дня

Пончики с заварным кремом

Рецепты

Постные жареные пирожки с картошкой

Этот рецепт постных жареных пирожков меня всегда очень выручает. Тесто «из холодильника» подходит всегда! Пирожки получаются очень вкусными, их можно делать с любыми начинками, у меня сегодня — с