Торт «Черный лес» — настоящий шедевр кулинарного искусства, но если хочется сочетания вишни с шоколадом и чудесным кремом без многочасовой работы, то можно приготовить не торт, а вот такой кекс.

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный кекс с малиной и голубикой

Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками. Такое тесто — классическая основа для самых

Юлия Высоцкая

25 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом

Если нет апельсинового варенья, отлично подойдет абрикосовое, а вместо измельченного миндаля можно взять фундук. Подавать кекс с жирной сметаной, йогуртом, вареньем или полить сиропом.

Юлия Высоцкая

28 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с грушами

Если нет груш, замените их консервированным ананасом или манго.

Юлия Высоцкая

27 апреля 2015

Капкейки "Красный бархат" со свеклой и апельсиновым кремом

Cheer Nika

04 декабря 2012

Приготовление

2 часа и 30 минут

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Обычно,капкейки или торты "Red Velvet" готовят с красителем,но,как оказалось,это не всегда так.:) На просторах американского интернета, я раздобыла этот очень интересный рецепт,и решила поделиться им с вами:).Капкейки получаются очень красивого оттенка мажента и необычными на вкус. Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт.Так как я не люблю сильно сладкое,я уменьшила пропорции сахара в тесте (5ст.л) и сахарной пудры в креме(3ст.л)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

450г свеклы

350 г муки

1ч.л. разрыхлителя

3/4 ч.л. соли

1 ч.л.корицы

160 г сахара

3 яйца

125 г масла канолы или обычного растительного масла

1ч.л.ванильного сахара

Для крема:

160 г сливочного масла комнатной температуры

100 г сахарной пудры

цедра одного апельсина

1ч.л. ванильного сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Свеклу тщательно моем,заворачиваем в фольгу и запекаем при температуре 180-200 градусов 1-1,5 часа

На весь экран

# шаг 2/8

Свеклу остужаем,очищаем и нарезаем кусочками

На весь экран

# шаг 3/8

Измельчаем свеклу в блендере и добавляем к ней яйца,сахар,растительное масло и ванильный сахар

На весь экран

# шаг 4/8

Взбиваем в блендере

На весь экран

# шаг 5/8

Муку смешиваем с корицей ,солью и разрыхлителем

На весь экран

# шаг 6/8

В свекольную массу постепенно добавляем муку.Замешиваем тесто без комочков.

На весь экран

# шаг 7/8

Выкладываем тесто в формочки для капкейков(примерно по 2ст.ложки),и ставим в духовку разогретую до 180градусов.Выпекаем 20-30 минут.Готовность капкейков проверяем деревянной лучинкой.

На весь экран

# шаг 8/8

Тем временем,взбиваем масло с сахарной пудрой,цедрой апельсина и ванильным сахаром до пышности. Кремом украшаем остывшие капкейки.:) Отправляем их в холодильник на несколько часов,а лучше на ночь, для застывания крема.Можно угощаться:)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Морковный кекс со сметанно-лимонной пропиткой

Вкус у этого кекса ну просто божественный и дело не только в пропитке, а в самом кексе! Это отныне мой самый любимый морковный кекс мой муж, да и я были в настоящем восторге от него, съели