Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из кабачков с мятой

Настоящий зимний «бестселлер» у меня дома. Холодный он еще вкуснее, чем теплый, поэтому все рады спрятать кусочек на завтра — кому в школу с собой, кому на работу, а кому просто если захочется ночью

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный тарт с малиновым джемом

Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с карамелизированными грушами

Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Пирог " Серпантин"

Римма

17 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

50 г сырых дрожжей,

2 яйца,

1 стакан молока,

100 г маргарина,

3 столовые ложки сахарного песка,

щепотка соли,

мука.

Начинка: 200 г сливового повидла,

100 г кураги,

сахарная пудра.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Из указанных компонентов замесить дрожжевое тесто и поставить на 40 минут в холодильник.

На весь экран

# шаг 2/10

Курагу вымыть, высушить и нарезать соломкой.

На весь экран

# шаг 3/10

Сливовое повидло выложить в мисочку.

На весь экран

# шаг 4/10

Смешать повидло и курагу, все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 5/10

Раскатать тесто в длинную полоску.

На весь экран

# шаг 6/10

Выложить начинку на полоску теста. Защипить края.

На весь экран

# шаг 7/10

Свернуть жгутом и выложить в центре формы.

На весь экран

# шаг 8/10

Также приготовить остальное тесто.

На весь экран

# шаг 9/10

Выпекать пирог в разогретой духовке до 200 градусов 35-40 минут.

На весь экран

# шаг 10/10

Готовый пирог выложить на блюдо , посыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Пиде с фаршем и томатным соусом

Марфа

17 октября 2022

Рецепт дня

Кубдари, лобиани, хачапури

Тата

25 октября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с абрикосами и карамелью

Абрикосы я люблю с самого детства — они росли на дачном участке у бабушки и дедушки, и, мне кажется, лето без них вообще невозможно! А когда абрикосами все уже наелись и варенья уже наварили, я

Юлия Высоцкая

19 июля 2024