Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Батбуты - миниатюрные марокканские лепешки

volga

20 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень давно хотела найти рецепт приготовления маленьких булочек и нашла. Приготовив их, поняла это то, что надо. Рецепт был найден на сайте "Хлебопечка.ру".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

кефир - 200 мл

дрожжи сухие - 1 ч. л.

мука пшеничная - 300 г

сахар - 1 ч. л.

соль - 1/4 ч. л.

яйцо - 1 шт. (для смазки)

кунжут

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Кефир немного подогреть до комнатной температуры или чуть чуть больше. Дрожжи и сахар перемешать с мукой, добавить соль и вымесить. Я его месила его в хлебопечке минут 7-10.

На весь экран

# шаг 2/6

Тесто разделить на 2 части и раскатать каждую в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезать кружочки. Я брала стакан диаметром 7-8 см. У меня получилось 14 шт.

На весь экран

# шаг 3/6

Разложить на противне на пекарской бумаге, смазанной маслом. Оставить на 30 минут, прикрыв полотенцем.

На весь экран

# шаг 4/6

Через 30 минут они поднялись и вот такими стали.

На весь экран

# шаг 5/6

Перед выпечкой смазать их яйцом и посыпать сверху кунжутом.

На весь экран

# шаг 6/6

Выпекать в духовке при температуре 230-250 градусов минут 7-10, до зарумянивания.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сдобные узбекские лепешки без дрожжей

Каждый, кто хоть раз попробовал узбекскую горячую лепешку, навсегда останется влюбленным в это чудо с хрустящей корочкой, податливой, душистой мякотью и крупицами кунжута, взрывающимися на зубах

Лана

08 марта 2013

Рецепты

Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Когда в руки попадают тортильи (мексиканские лепёшки)..., я знаю,что моими мужчинами они будут встречены на "ура!" с любыми начинками))) На этот раз

19 июля 2013

Рецепты

Лепешки с кукурузной мукой, сыром и пряностями.

В связи с тем, что кукурузная мука не содержит глютена получить воздушную выпечку с ней без смешения с пшеничной мукой невозможно. Эти лепешки имеют своеобразный яркий вкус, и никого не оставили

Svetlana

25 декабря 2010

Рецепты

Лепешка с оливками, луком и томатным соусом

Предлагаю вашему вниманию лепешку, способ обработки теста в которой схож с рецептами лепешек китайской кухни (отличается начинка), а также кавказской кухни. Вам понадобится чугунная сковородка,