Пахлава в нашем понимании — это сладкий десерт, который лучше всего пробовать в Турции, Азербайджане или Греции. Но оказалось, что греки делают еще и очень вкусную пахлаву из того, что осталось от

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные ножки, замаринованные в йогурте с кайенским перцем

Такой маринад идеально подойдет для и куриной грудки, да и вообще так можно готовить любое мясо, потому что йогурт его размягчает, делает более сочным. Кайенский перец, конечно, можно заменить, но

Юлия Высоцкая

10 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок, запеченный с фенхелем и апельсинами

В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с яблоками и яблочным сидром

Если нет яблочного сидра, подойдет любое газированное вино.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Курочка в кисло-сладком соусе

Vasilina

20 июня 2011

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Рецепт родился в ходе приготовления обеда моему любимому:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриные грудки - 0.5 кг

2 небольшие луковицы

2-3 помидора (у меня был 1 большой юсуповский)

2-3 крупных абрикоса

соевый соус - 2 ст.л.

крахмал - 2 ч.л.

сахар-1 ч.л.

Специи: имбирь, базилик, зира,кориандр, черный молотый перец, соль

Растительное масло

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

На разогретую сковороду вылить немного растительного масла, обжарить лук до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 2/5

Куриные грудки нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. С помидоров снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Из абрикосов удалить косточки и также нарезать небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 3/5

Затем добавить курочку, слегка обжарить. Смешать в ступке специи (имбирь, зиру, кориандр и базилик) и добавить их к курочке, дополнительно посыпав молотым черным перцем.

На весь экран

# шаг 4/5

После того, как курочка слегка обжарится, добавляем нарезанные томаты, абрикосы, соевый соус, сахар. Все тщательно перемешиваем и даем потомиться на небольшом огне минут 20.

На весь экран

# шаг 5/5

Солим по вкусу, добавляем крахмал и даем потомиться еще минут 10 и готово!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в сливочно-йогуртовом соусе с лимоном и пряностями

В Индии такой способ приготовления называется «корма» — в мясо или овощи кладут много-много специй и обжаривают, а потом доводят в бульоне, сливках, йогурте, добавляют свежую зелень, и получается

Юлия Высоцкая

12 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные голени, запеченные с пряностями в горчично-медовом соусе

Вообще хмели-сунели не единая рецептура, у кого-то больше кориандра, у кого-то чеснока, у кого-то петрушки… Мед можно взять поярче — гречишный, каштановый, — и тогда у маринада будет более выраженный

Юлия Высоцкая

13 апреля 2024