Лук-порей: блюда и рецепты

Рецепты

Бабушкины щи

Эти щи готовила моя бабушка, они удивительно легкие и очень вкусные!

Оленька

Ризотто, как у Джейми Оливера

Рецепты

Я пыталась готовить ризотто по самым разнообразным рецептам..Но у меня ничего не получалось, какая-то "каша- малаша"! И вот однажды, наткнулась на кулинарные путешествия Джейми Оливера! Смотрела все

Элен

Рецепты

Лосось с белыми грибами

irushka78

Овощные блинчики с сыром Джюгас и разными начинками

Рецепты

С этими блинчиками у меня связана целая история… Меня уже давно очень привлекал вариант использовать овощи для приготовления блинчиков. Я решила попробовать добавить кабачок вместе с морковью, а для

Снежинка Татьяна

02 октября 2013

Рецепты

Куриная печень, тушенная с овощами "Золотая осень"

Простое и вкусное повседневное блюдо из куриной печени. Тыква,болгарский перец, лук порей, томаты, специи вместе образуют ароматный и немного пряный соус, придавая блюду особый, осенний оттенок

Надежда

01 октября 2013

Рецепты

Суп "Вишисуаз"

Суп вишисуаз сырный готовится с луком-пореем, используются только его белые части стебля. Это блюдо принадлежит французской кухне, а одним из элементов европейской кулинарной традиции является

tamara

27 сентября 2013

Рецепты

Картофельная пицца на сковороде

Предлагаю Вам экспресс-вариант приготовления пиццы, причём на очень вкусной картофельной основе. Получается быстро, очень вкусно, сытно, и плюс в том, что в качестве начинки можно использовать всё,

Снежинка Татьяна

25 сентября 2013

Рецепты

Пикантная плетенка с сырами Джюгас

А я все продолжаю серию рецептов пикантной выпечки с сырами Джюгас. Вот и сегодня представляю вашему вниманию рецепт плетенки, напичканной сыром. Если вы не любите оливковое масло, то используйте

Галиюша

23 сентября 2013

Рецепты

Свинина в овощной шубке под сыром Джюгас

Ла Ванда

20 сентября 2013

Рецепт поединка

Крем-суп из кабачка и яблока

Liza Oliver

10 сентября 2013

Рецепты

Кукурузные лепешки с говядиной «В поход за знаниями» («Школьная ссо...

Эти лепешки с начинкой – то ли пицца, то ли пирожок, то ли бургер, но гораздо вкусней и полезней! Польза уже в том, что они запекаются, а не жарятся. Внутри сытная начинка из мяса, сыра, кукурузы и

Снежинка Татьяна

31 августа 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из нута с креветками и кальмарами

Чтобы нут стал мягким, при замачивании добавьте в воду 1 ч. ложку соды, через 6‒12 часов горох промойте и отварите в свежей воде, если она выпарится во время варки, добавьте куриного или овощного

Юлия Высоцкая

30 августа 2013

Рецепты

Открытый луковый пирог

Славная закуска под сухое белое вино.

Ольга

29 июля 2013

Рецепт поединка

Пастуший пирог с рисом

Sенечка

25 июля 2013

Рецепты

Цыпленок с фенхелем

Насколько простое в приготовлении, настолько же вкусное блюдо! Немного адаптировала рецепт Белоники, и вместо курицы у меня настоящий домашний цыпленок (петушок).

Флан из лука-порея с крабовыми палочками

16 июля 2013

Рецепты

Простой в приготовлении и нежный флан подойдет для легкого обеда или ужина) он очень вкусный теплым, нам понравилось его сопровождать зеленым салатом. Вообще рецепт рассчитан для пароварке и я в ней и

Очень овощной суп-пюре из зеленого горошка

23 мая 2013

Рецепты

Когда я увидела данный рецепт у известного английского шефа Йотама Оттоленжи, то подумала, что ничего такого особенного - суп как суп. Недавно я его приготовила, и он поразил меня своим ярким овощным

Весенний зеленый суп со спаржей и брокколи

22 мая 2013

Рецепты

Свинина в вине

Хочу поблагодарить за этот безумно вкусный рецепт Елену Жаботинскую. Она принимала участие в одном из кулинарных шоу на телевидении, которое я с удовольствием смотрела. А потом вышел журнал с

МаринаL

20 мая 2013

Рецепты

Суфле из лука-порея

Вкусное, легкое, нежное и полезное суфле! Понравится вам и вашим детям.))))) Суфле можно приготовить порционно, как в моем случае, или запечь в одной большой форме.

Стелла

20 мая 2013

Рецепты

Легкий овощной супчик

irushka78

15 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо лука-шалота можно использовать зеленый лук. Чтобы не было привкуса вареного лука, потомите его в масле до прозрачного цвета. Если любите жидкий суп, влейте побольше бульона.

Юлия Высоцкая

14 мая 2013

Рецепты

Пряный блинный тарт

Этот тарт очень сочный и нежный на вкус! Всем любителям тоненьких блинчиков, овощей и грибов, думаю, придется по вкусу.

Наталья

05 мая 2013

Рецепты

Запеченная фриттата со шпинатом

Участник конкурса "Кухни народов мира". Из Википедии: Фритта́та (фритата; итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят

Английский хлебный пудинг с луком-пореем

04 мая 2013

Рецепты

Участник конкурса "Кухни народов мира". Я уже писала про свою любовь к французской кухне) так вот английская находится в моих предпочтениях рядом с ней: много у них великолепнейших блюд на все

Морские гребешки, запеченные под соусом бешамель и румяной корочкой

03 мая 2013

Рецепты

Участник конкурса "Кухни народов мира". По-французски такие гребешки называют приготовленными "à l`ancienne", что означает "по-старинному". Как пишут на французских сайтах и блогах, так это

Универсальный киш с пореем

28 апреля 2013

Рецепты

Вишисуаз

Впервые приготовила этот суп, и теперь точно знаю, что приготовлю его еще и еще. Поэтому размещаю его на сайте, думаю, что его нежная, шелковистая структура, приятный, элегантный вкус понравятся

Мальва

20 апреля 2013

Рецепты

Этот киш можно подавать как в горячем, так и в тёплом виде. Если он переживёт ночь, то и на следующий день его очень вкусно съесть на ланч. Для веганов заменяем яйца на смесь тофу с соевым

Сабина

17 апреля 2013

Рецепты

Овощные пышечки

Вкусные пышечки с овощами как альтернатива полезного ужина... Присутствие в них таких специй как карри и куркума придают им что-то от индийской кухни... Нам очень понравились!... Блюдо из категории

Суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи

16 апреля 2013

Рецепты

Быстро, легко, полезно, нежно и вкусно! Рекомендуется всем любителям цветной капусты и брокколи. Особенно прекрасен в период диет и постов:)

Дарья Лобачева

16 апреля 2013

Рецепты

МИНЕСТРОНЕ - вегетарианский супчик

И снова я с супчиком... густым, сытным, необыкновенно вкусным!!! МИНЕСТРОНЕ - одно из классических итальянских блюд, главным составляющим которого являются бобовые: фасоль, чечевица, горох...

15 апреля 2013

Рецепты

Шампиньоны в вине и сливках "Па Жюльен" (pas julienne) - "Не жюльен"

Что такое "Па Жюльен"? - Шутливое домашнее название блюда из грибов, приготовленных с луком-пореем, вином и сливками в большой сковороде, а не в малюсеньких кокотницах. И еще: жюльен (фр. julienne)

Marina

15 апреля 2013

Рецепты

Рагу "Цукини аль денте"

"Цукини" (Zucchini) - это уменьшительное от итальянского " Zucca" т.е. тыква. Цукини, морковь и лук-порей - не просто "дружат", а любят друг друга. И не допускают в свой тесный мир никого, ну,

Marina

11 апреля 2013

Рецепты

Карри из ягненка от ресторана «Ле Куполь» 1927 года, или "Новый роман"

Дорогие друзья, подумать только, сегодня я помолодела на целых восемьдесят пять лет и стала парижанкой... на несколько мгновений, т.е. пока готовила это блюдо и когда наслаждалась им! История моего

Филе белой рыбы в испанском стиле с чоризо и сидром

06 апреля 2013

Рецепт дня

Фриттата с креветками и луком пореем

03 апреля 2013

Рецепты

Киш с рыбой и овощами

Этот восхитительный открытый пирог я увидела в журнале «Даша: рецепты на любой вкус». С тех пор он стал одним из любимейших моих пирогов. А уж если надо идти в гости (а без еды я в гости не хожу), то

Анастасия

30 марта 2013

Рецепты

Все компоненты этой фриттаты идеально сочетаются между собой, и у вас получается очень вкусный и сытный ужин......., или обед.... для всей семьи ))

Картофельный пирог с луком-пореем и лисичками

25 марта 2013

Рецепты

Продолжаю экспериментировать с пирогами на картофельной основе... Этот довольно простой пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде... Рекомендую)))

Ла Ванда

23 марта 2013

Рецепты

Французский луковый суп

Этот суп невероятно вкусный. Готовьте без сомнения, и не пожалеете! В моей семье его оценили все) Главное - не жалейте денег на хорошее вино и сыр. Ведь от этого зависит вкус!

Анастасия

22 марта 2013

Рецепт дня

Киш (пирог) с рыбой и овощами

Рулеты из камбалы на циновке из порея

19 марта 2013

Рецепты

Подошла к концу масленичная неделя, начинается Великий Пост. И пусть не все решат поститься в это время, но, в любом случае, сделать небольшую разгрузку для организма не помешает. Поэтому я предлагаю

ВикторияS

17 марта 2013

Рецепты

Запеченное филе двух видов рыбы с овощами «Несладкая парочка»

«Не лучше ли, чем понемногу многим, немногой много уделить души...» (И. Северянин) Предлагаю Вам сегодня удивить не шумную компанию Ваших гостей, а одного близкого Вам человека или друга полезным и

Луковый суп с яблоком и сидром

16 марта 2013

Рецепты

Рецепт этого замечательного супчика я нашла в одном из британских кулинарных шоу) он сразу привлек мое внимание, потому что мы очень любим луковые супы вообще, а этот мне показался очень интересным и

Булгур с идейкой и овощами

12 марта 2013

Рецепты

Решил попробовать приготовить булгур.

Евгений

10 марта 2013

Рецепты

салат из лука порея

Вкусовые отличия лука порея от репчатого довольно заметны. Вкус его пикантен, он нежный, сладкий и абсолютно лишен горечи. Даже аромат у порея приятнее и мягче.

ММарина

10 марта 2013

Рецепты

Селедка под шубой в лаваше

Какой праздничный стол может обойтись без классики? Предлагаю сделать необычный рулет из лаваша с начинкой, взяв за основу селедку под шубой.

Валентина

10 марта 2013

Рецепт дня

Фаршированная запеченная паста

Пирог с тунцом и брусникой «Обыкновенное чудо»

07 марта 2013

Рецепты

«Мы живем словно в сне неразгаданном, на одной из удобных планет, много есть, чего вовсе не надо нам, а того, что нам хочется нет...» Сегодня я позволю себе не согласиться со словами моего самого

Филе камбалы на овощах под соусом из фенхеля и айвы «По щучьему вел...

05 марта 2013

Рецепты

Я еще ни разу не пробовала щуку, но мне и на этот раз стало жаль ее и пришлось готовить камбалу, в благодарность щука пообещала мне исполнить мое желание, а оно у меня оказалось единственное: чтобы

Запеканка «Mamma mia, или овощное наслаждение»

04 марта 2013

Рецепты

Участник конкурса "Parmalat". Дорогие девчонки и мальчишки, это блюдо я в преддверии женского праздника Восьмого Марта с удовольствием хочу преподнести нашим горячо любимым мамам, чтобы мы никогда не