Реклама
Юлия Высоцкая
Хочу представить вам один из вариантов приготовления домашнего хлеба в Германии. Для меня непривычным было во время приготовления хлеба сбрызгивать его из пульверизатора с интервалом приблизительно 5 минут на протяжении всего процесса выпечки. В других, более знакомых мне вариантах, пар создается для первых 10 — 15 минут выпечки. Я сомневалась, возможно ли это: так часто открывать дверцу духовки. Все получилось, так что знакомлю вас с результатом. Выпекается хлеб с постепенным понижением температуры в духовке (220°С, 200°С, 180°С). Количество воды для замеса колеблется в пределах 300 — 350 граммов. Мука берется обычно пшеничная хлебопекарная и цельнозерновая в пропорции 1:1. Я добавила частично ржаную обдирную муку. Использовала пшеничную хлебопекарную муку 1 сорта. В этом хлебе много специй, орехов. Выпекается в прямоугольной форме.
| Белки | 8 г |
| Жиры | 8 г |
| Углеводы | 35 г |
| 190 г |
| 250 г |
| 60 г |
| 342 г |
| 15 г |
| 100 г |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| ⅘ ч. л. |
| ⅗ ст. л. |
| 0,7 ч. л. |
| 6 шт. |
Брокколи и цветная капуста — два близких родственника, которые часто оказываются на наших столах.
В некоторых регионах России уже начался сезон «тихой охоты» — пошли сморчки и строчки, на подходе
К шашлыку лучше не готовить сложные салаты. Помидоров с луком и зеленью будет достаточно. Такая
Сальмонелла остается одним из «первых» возбудителей кишечных инфекций в России. Как убедиться, что
Ароматный и полезный хлебушек! 💐 💗 С грецким орешком я тоже люблю печь!
С грецким орехом вкусно, согласна на 100%, спасибо, Наташенька😚😊
Красивый разрез, уверена - вкусный хлебушек!!!
Вкусный, это точно😋, спасибо, Ириша😚
Нравится хлебушек. С грецким орехом еще не пекла.
Светочка, очень приятно, что хлебушек понравился😊🌻
Хлебушек славный, ароматный 😇, а грецкий орех придаёт ему изюминку 😘
Викуля, спасибо, точно, еще полезный😊🌷
Отличный хлебушек, Лена! Ароматный!😋
Еще очень быстрый, спасибо Светочка😊