Здесь важна скорость — чем меньше вы будете работать с тестом, тем воздушнее получится хлеб. Сало можно заменить сыровяленой ветчиной или беконом, а ржаную муку — мукой грубого помола.

Юлия Высоцкая

20 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Хлебные палочки

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хала с маком

Давайте к праздничному обеду испечем домашний хлеб.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб на сале

Юлия Высоцкая

14 ноября 2011

Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой

Юлия Высоцкая

11 марта 2015

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Из телепередачи

Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой от 11 марта 2015

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

383

кКал

16%

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

81 г

% от дневной нормы

2 %

1 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

На весь экран

# шаг 2/10

Молоко подогреть в небольшой кастрюле.

На весь экран

# шаг 3/10

Стручки кардамона раздавить и вынуть зерна.

На весь экран

# шаг 4/10

Бадьян, гвоздику, зерна кардамона и мускатный орех измельчить в ступке.

На весь экран

# шаг 5/10

Пшеничные отруби соединить с изюмом и сахаром, залить все теплым молоком, посолить, перемешать и дать отрубям набухнуть.

На весь экран

# шаг 6/10

Курагу нарезать небольшими кубиками.

На весь экран

# шаг 7/10

В отруби с изюмом и молоком добавить курагу, измельченные специи, все перемешать.

На весь экран

# шаг 8/10

Всыпать всю муку, соду, разрыхлитель и вымешать тесто, так чтобы не было комочков.

На весь экран

# шаг 9/10

Прямоугольную форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить тесто и равномерно распределить.

На весь экран

# шаг 10/10

Выпекать хлеб в разогретой духовке 30–35 минут.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Индийские лепешки роти

Мне попался в интернете рецепт индийских лепешек. Готовила милая индийская девушка. Прелесть в том, что готовятся они практически мгновенно, а похожи на любимую питу, только без дрожжей и без долгого

tatyana

03 июня 2013

Рецепты

Лепешки с чесноком и розмарином

Очень вкусные, пикантные лепешечки. Олично подойдут к супу, или, например, к фуршетному столу.

Sindirella

23 июня 2012

Рецепты

Шелпек по-казахски

«Она велика: от Алтая до Каспия, она широка, как народа душа. Она же — Европа, она же и Азия, и волны Урала, и всплеск Иртыша...» Приветствую вас, друзья мои! Сегодня я к вам с еще одним

Галиюша

12 сентября 2011

Рецепты

Лепешки по-дунгански с мясом и зеленью

Как -то, попробовав эти лепешки в дунганском ресторанчике, я загорелась их приготовить у себя дома. Моей семье они очень пришлись по вкусу, я готовлю их часто с разными начинками....Это так