НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сметанное мороженое с курагой

Такое мороженое можно сделать с черносливом или любыми другими сухофруктами.

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пудинг с апельсином

Юлия Высоцкая

25 декабря 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный торт

Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Гранола с йогуртом, ягодами и кленовым сиропом

Вместо клюквы можно использовать вяленую вишню, вместо кураги — чернослив или любые сухофрукты, хорошо добавлять любые орехи, кунжутное семя, кокосовые хлопья, корицу, ваниль, мускатный орех. Кленовый

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт дня

Торт «Павлова»

Вална Руденко

16 августа 2016

Приготовление

2 часа и 15 минут

Рецепт на:

8 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

212

кКал

Белки

2 г

Жиры

10 г

Углеводы

27 г

% от дневной нормы

1 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

яичные белки

вчерашние белки

Ингредиент

Яичные белки часто используют в кулинарии. Белки, взбитые до стойких пиков вместе с сахаром, запекаются в духовке и превращаются в меренги, или безе.

узнать больше

4 шт.

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

150 г

крахмал

4 ч. л.

сливки 33–35%

250 г

сахарная пудра

сахарная пудра с ванилью и кардамоном Kamis

Ингредиент

Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.

узнать больше

4 ч. л.

ягоды

Ингредиент

Оказывается, ягоды кроме витаминов и микроэлементов содержат необходимую для кишечника клетчатку и антиоксиданты, способные останавливать процессы старения. Причем, чем ягоды ярче, тем больше в них антиоксидантов.

узнать больше

250 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Отделить белки от желтков. Взбить до стойкой пены и постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать. Масса должна стать очень густой, глянцевой, со стойкими пиками.

На весь экран

# шаг 2/6

К получившейся массе добавьте крахмал и аккуратно перемешайте деревянной или силиконовой лопаткой.

На весь экран

# шаг 3/6

Выстелите противень пергаментной бумагой, нарисуйте на ней круг. Выложите массу в пределы круга и сформируйте нечто вроде вулкана с небольшим углублением для начинки. Можно сделать 2 — 3 плоских коржа, тогда нарисуйте несколько одинаковых кругов.

На весь экран

# шаг 4/6

Выпекать в разогретой духовке при 100°С около 2-х часов. Когда десерт будет готов (снаружи должна быть плотная сухая корочка), выключите духовку и оставьте изделие внутри до полного остывания.

На весь экран

# шаг 5/6

Готовим начинку. Взбейте сливки с сахарной пудрой (добавляйте по вкусу). Вместо сливок можно использовать маскарпоне, филадельфию или даже густую сметану.

На весь экран

# шаг 6/6

Выложите крем в углубление в нашем «вулкане», сверху украсьте свежими ягодами. В данном случае кислинка ежевики, малины и голубики скрасила приторную сладость десерта. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Дубайский чизкейк

Если плитки дубайского шоколада кажется мало, тогда можно приготовить целый чизкейк из тех же самых ингредиентов.

Илона Орлова

13 февраля 2025

Рецепты

«Наполеон» с заварным кремом «Муслин»

В нашем детстве у каждого из нас был свой «Наполеон», именно тот, который пекла мама или бабушка. А мне очень хочется поделиться своим, я его очень люблю. Итак, тетрадь по домоводству ученицы 5 «Б»

НатаВИ

28 ноября 2012

Рецепты

Чиа-пудинг с манговым пюре, апельсиновыми цукатами и фисташками

Полезный перкус в банке! Те, кто правильно питаются, отлично знают, что полезный перекус — это залог здоровья и хорошего настроения! Прелесть таких перекусов в банках в том, что их очень быстро