Если желтки крупные, достаточно и пяти штук. Любите мороженое послаще, добавьте побольше сахара, а мед нужно брать с нейтральным вкусом, гречишный не подойдет.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Сметанное мороженое с курагой

Такое мороженое можно сделать с черносливом или любыми другими сухофруктами.

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочное мороженое с персиками

Сливочно-ванильный аромат для меня — это лучшее, что может быть в десерте. Он сочетается практически с любыми ягодно-фруктовыми, шоколадными, кофейными и ореховыми вкусами, то есть это прекрасная

Юлия Высоцкая

17 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящее шоколадное мороженое

Если не нашли амаретти, добавьте любое хрустящее печенье или кусочки безе.

Юлия Высоцкая

19 февраля 2014

Парфе из засахаренных тыквенных семечек

Лёля

19 октября 2013

Приготовление

7 часов и 40 минут

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 яйца

60 г сахарного песка

400 мл наполовину взбитых сливок (35-38%)

2 ст. ложки тыквенного масла (можно заменить на подсолнечное)

50 г измельченных тыквенных семечек

50 г сахарного песка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Растопить сахарный песок в сковороде, всыпать в него измельченные тыквенные семечки. Вылить горячую массу на бумагу для выпечки, дать застыть и размельчить.

На весь экран

# шаг 2/2

Взбить яйца с сахаром на водяной бане до образования пены, добавить масло из тыквенных семечек и засахаренные тыквенные семечки. Смешать со сливками, разлить по формочкам и заморозить (5-7 часов).

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Десерт для здоровых зубов

Вера

12 сентября 2011

Рецепты

Мороженое в кляре с клубничным сиропом

Когда я смотрела как повар в уютном турецком кафе в Кимере готовил этот десерт,сначала не поняла ,что за шарики он достал из морозильника и бросил в масло?Как оказалось это было мороженое и в масле

Елена-Аленка

23 апреля 2010

Рецепт дня

Манговое парфе с миндальным грильяжем

Екатерина Корженевская

29 марта 2016

Рецепты

Итальянская кассата

Этот превосходный по вкусу торт-мороженое представляет собой разновидность знаменитого сицилийского десерта-кассаты, которому лепестки из безе придают прямо-таки неотразимый вид...