Не любите сладкие каши, замените изюм оливками или яйцом с какой-нибудь зеленью, а если вам нравятся цитрусовые ароматы, добавьте цедру апельсина, лимона или лайма.

Юлия Высоцкая

24 мая 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонная запеканка с рикоттой

Юлия Высоцкая

30 января 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тайская закуска с семгой

Юлия Высоцкая

02 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Творожная запеканка с абрикосами

Для запеканки можно взять консервированные абрикосы в собственном соку, абрикосовое варенье или курагу. Творог можно использовать зернистый, тогда фактура блюда получится другой. Для карамелизации

Юлия Высоцкая

11 октября 2019

Фестонате с фрикадельками в сливках и под сыром

MERI

21 июля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Фарш делайте таким, как обычно, НО, советую добавить в него немного полусладкого красного вина, молотый корианд и зелень базилика!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Фарш (свинина, говядина) - 1 кг + 2 ст.л. без горки муки

Лапша длинная волнистая или Festonate - 1 пачка

Сливки 10% - 200-300 мл

Сыр российский и моцарелла - 200-300 г

Шампиньоны средние - 5-6 шт

Бекон сырокопченый нарезанный полосками - 5-6 шт

Растительное масло для обжарки

Сливочное масло - 50 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Готовим фарш, смешиваем его с мукой. Берем небольшое кол-во (около 1 неполной ст.л.) фарша и делаем небольшие фрикадельки, затем обжариваем их со всех сторон.

На весь экран

Отвариваем лапшу. Сливаем бульон, в котором она варилась, но не весь! Половину бульона отложите, он еще понадобится. В лапшу, уже без бульона, кидаем сливочное масло и выключаем плиту, но не убираем с нее кастрюлю с макаронами, чтобы масло растаяло. И перемешиваем. Затем перекладываем лапшу в форму для духовки

На весь экран

# шаг 3/8

Нарезаем очищенные грибы и бекон. Затем обжариваем только грибы.

На весь экран

# шаг 4/8

Натираем сыр на терке.

На весь экран

# шаг 5/8

Смешиваем бульон от макарон (150-200 мл) со сливками и половиной натертого сыра.

На весь экран

# шаг 6/8

Выкладываем на лапшу фрикадельки, бекон, грибы, слегка и аккуратно всё перемешиваем и заливаем это соусом из сливок с сыром

На весь экран

# шаг 7/8

Посыпаем блюдо оставшимся сыром и ставим его в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился, а верхний слой зарумянился.

На весь экран

# шаг 8/8

Разрезаем порционными квадратиками и приятнейшего аппетита!;-)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеканка с мясным фаршем и брокколи

Очень вкусная и полезная запеканка.

Екатерина Скобелева

23 марта 2013

Рецепты

Творожное суфле "Пятиминутка"

Нежные творожнички-отличная замена жареным сырникам... Рискнула запечь не в духовке,а в микроволновке и не прогадала! Опять же переспелые бананы можно спасти. Идея от одного повара, я