Готовому тесту нужно дать постоять хотя бы 15–20 минут, еще лучше сделать его накануне вечером. Петрушку можно использовать не только для украшения, а добавить и в саму творожную массу. И не жарьте

Юлия Высоцкая

28 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сырники с рисом и изюмом

Если вы любите сырники поплотнее, добавьте еще немного муки.

Юлия Высоцкая

11 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сырники с тмином

Вместо пшеничной муки можно использовать ржаную или муку грубого помола.

Юлия Высоцкая

24 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мятные сырники с маслинами и сметанным соусом

В соус можно добавить розмарин, тархун или любые другие травки с ярким вкусом.

Юлия Высоцкая

29 февраля 2016

Участники битвы рецептов

Сырники с фетой, ветчиной и кинзой

Патрикова Дарья

28 июня 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Ломаем стереотипы! Сырники могут быть не только сладкими

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для сырников:

Творог 130 г

Сыр фета (брынза) 130 г

Яйцо 1 шт

Ветчина 150-200 г

Кинза 1 пучок

Чеснок 3-4 зубчика

Соль (если понадобится, в зависимости от солености феты)

Манка 2-3 ст. ложки

Мука для обваливания

Масло для жарки

Для соуса:

Помидоры черри 150-200 г

Базилик 1 пучок

Сок и цедра 1/2 небольшого лимона

соль, перец, любые любимые специи

Крахмал 1 ст. ложка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Творог, сыр, яйцо и кинзу взбить погружным блендером (или мелко нарезать кинзу, творог и сыр протереть через сито и смешать) при необходимости добавить соль

На весь экран

# шаг 2/7

Нарезать небольшими кубиками ветчину, мелко нарезать чеснок, добавить в тесто. Насыпать манку, тщательно перемешать. Отставить минут на 15-20

На весь экран

# шаг 3/7

Тем временем делаем соус. Черри режем пополам, складываем в сотейник, тушим на среднем огне, пока они не начнут активно отдавать сок, добавляем сок лимона

На весь экран

# шаг 4/7

Режем базилик, натираем цедру

На весь экран

# шаг 5/7

Перекладываем к помидорам зелень и цедру, перемешиваем, добавляем крахмал, еще раз перемешиваем, доводим до загустения. Отставляем в сторону

На весь экран

# шаг 6/7

Тесто обваливаем в муке, формируем сырники, жарим на среднем огне до готовности

На весь экран

# шаг 7/7

Выкладываем на тарелку сырники и соус. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Воздушные сырники

Я с детства люблю творог в любом его проявлении: со сметаной, вареньем, сухофруктами, даже просто с сахаром. На февральских праздниках любимая свекровь угощала нас на завтрак сырниками. Каково было

Юлия

20 марта 2017

Рецепты

Сырники в ассортименте

Polinka

03 ноября 2010

Рецепты

Сырники с изюмом и маковым соусом по-белорусски

Предлагаю вам очередной рецепт белорусской кухни. Готовится на 8-10 минут больше, чем просто жареные сырники, но благодаря соусу и томлению в горшочке такое блюдо как сырники приобретает новую