Для меня сливы, абрикосы, вишня — это все воспоминания о лете. Люблю фрукты-ягоды в начинке для пирожков, вареников или просто вот так запекаю. Хорошо добавить звездочку бадьяна, немного ванили или

Юлия Высоцкая

10 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Крамбл с фруктовым соусом и сливочным кремом

В крамбл можно добавить ваниль, корицу или кардамон. Орехи подойдут любые, а вместо слив можно припустить апельсины, абрикосы или персики. Если фрукты не очень сочные, влейте немного воды.

Юлия Высоцкая

02 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированные сливы с йогуртом на бриоши

Вместо слив подойдут любые фрукты или даже замороженные ягоды, а вместо жирного йогурта можно взять нежирную сметану, простоквашу или даже обезжиренный мягкий творог.

Юлия Высоцкая

01 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Веррины из ревеня с ароматом апельсина и маскарпоне

Мурзик

20 июня 2013

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Хотела бы предложить быстрый, легкий и очень вкусный десерт для любителей ревеня) этот рецепт я позаимствовала на одном из французских сайтов) какое же это замечательное сочетание - ароматный фруктовый компот, нежный маскарпоне, хрустящие кусочки шоколадного печенья) мы с мужем были от него в полном восторге) здесь я впервые попробовала апельсиновую воду и она меня просто поразила своим ароматом - он, конечно, апельсиновый, но такой особенный) я его готовила с маскарпоне, но, предполагаю, что и с рикоттой будет хорошо, а можно и со взбитыми сливками попробовать) пошаговых фото много не сделала, так как готовила его очень быстро и очень срочно, но здесь все просто)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250-300 г ревеня

50-70 г сахара (у меня 3 ст.л. коричневого)

25 г апельсиновых цукатов

1/2 ст.л. апельсиновой воды (l'eau de fleurs d'oranger)

6 ст.л. с горкой маскарпоне или 3 ст.л. маскарпоне + 3 ст.л. густого йогурта (так было у меня)

1-2 ст.л. сахарной пудры (у меня 1 ст.л.)

2 шоколадных печенья

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Делаем компот из ревеня. Ревень режем на кусочки, выкладываем в сотейник, добавляем сахар и немного воды и готовим на среднем огне до мягкости ревеня (минут 10). В конце добавляем цукаты и апельсиновую воду и снимаем с огня. Оставляем остывать. По возможности ставим его в холодильник на часок-другой - так еще вкуснее.

На весь экран

# шаг 2/3

Маскарпоне можно слегка взбить, добавив сахарную пудру. Я даже не взбивала, а просто перемешала его с йогуртом и пудрой. (можно использовать только маскарпоне - без йогурта. Я его добавила, чтобы немного облегчить десерт. Все по вкусу)

На весь экран

# шаг 3/3

Собираем наши веррины. Выкладываем слой компота из ревеня, затем слой маскарпоне, завершаем компотом из ревеня. Посыпаем раскрошенным шоколадным печеньем. Подаем немедленно. Приятного аппетита)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тыквенная панна котта с цитрусовым соусом

Очень вкусный и нежный десерт. Я решила объединить тыкву и апельсин, к тому же это отразилось на цвете, и дополнила все это дело соусом-джемом из физалиса и апельсина. Вы же знаете,что я фанат всяких

Nadin

18 октября 2013

Рецепт дня

Яблочный зефир на пектине

Ирина

07 февраля 2020

Рецепты

Мусс "Фаворит"

Он и в самом деле мой фаворит - вкусный и низкокалорийный. Готовлю его часто (иногда с тыквой и грушей) и ем на завтрак или полдник. Готовить его быстро и легко. А вообще его можно приготовить из

wellness

06 мая 2012

Рецепт дня

Творожный торт-мусс с ягодами в белом шоколаде

Nin@ G.Lov.

14 июля 2014

Что готовим

Последние новости

новости

«Идеально для борща, рассольника или фасолевого супа»: как в Таганроге готовят говяжий бульон

История оккупации фашистскими захватчиками Таганрога в 1941 году экранизирована. Военная драма с

Едим Дома

10 мая 2025

новости

Как хранить редис — нашли простые способы сберечь хруст и вкус на недели вперед

Редис одинаково хорош в салатах, запеканках, рагу и в маринованных закусках. Жалко, портится

Лиза Кутафина

10 мая 2025

новости

Сколько жарить шашлык из баранины — больше, чем свинину, но меньше, чем говядину

Шашлык из баранины порадует своим ароматом и вкусом, если знать несколько секретов

Едим Дома

10 мая 2025

новости

Зеленые овощи полезнее остальных? Диетолог ответила, определяет ли внешний вид пользу продукта

Многие, выбирая овощи, стараются запастись именно зелеными. Их считают самыми полезными для

Лиза Кутафина

10 мая 2025

123

Комментарии — 18

Пчёлка Руся

11 лет назад

Олечка, очень вкусно у тебя получилось!!!💐🌻💐🌻

Мурзик

11 лет назад

Пчёлка Руся,

Руся, огромное спасибо))😄😄💗💗

Яна

11 лет назад

Ооо, какая вкуснотища! 😃

Мурзик

11 лет назад

Яна ,

Яночка, спасибо большое))😄😄😍😍

*Elenissima*

11 лет назад

Оль, божественно!!!😊😍💗🌺

Мурзик

11 лет назад

*Elenissima*,

Леночка, большое спасибо, что оценила))😄😄💗💗

11 лет назад

Здорово 😃 и быстро!!! 😍 По моему 😇 вкусу))) 😉💐

Мурзик

11 лет назад

Т,

Танюш, спасибо большое)) такому любителю ревеня, как ты, такой десерт должен понравиться)😄😄💐

Ла Ванда

11 лет назад

Спаржа мне уже снится... Скоро и ревень начнет... Я его тоже ни разу не готовила...😎

Мурзик

11 лет назад

Ла Ванда,

Викуль, я тебя понимаю) сама и то и другое только год назад попробовала) ревень - такая распространенная культура, раньше у каждой бабушки в огороде рос, а сейчас как-то позабыт.😭😭

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Веррины из ревеня с ароматом апельсина и маскарпоне

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0