Этот шоколадный пирог совсем без муки! Вместо фундука подойдет миндаль, и даже грецкие орехи, несмотря на то что они жирные, тоже будут здесь хороши, неплохо также соединить пару разных видов орехов.

Юлия Высоцкая

14 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с черносливом

Вместо рисовой муки подойдет гречневая.

Юлия Высоцкая

11 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Скандинавский пирог на белом шоколаде

Есть несколько рецептов скандинавской кухни, которые я считаю шедеврами, например мягкий и нежный шведский пирог кладкака, вариацию которого мы сегодня приготовим. Белый шоколад при желании можно

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Английский пудинг

Мой английский пудинг на самом деле мог бы быть назван «Пудинг французский», и в этом было бы больше смысла. Что такое английский пудинг — bread&butter, хлеб и масло. А тут в составе вместо хлеба

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Кростата с рикоттой

GinaGrin

10 июня 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Говоря по-русски, это пирог с творогом. Но это очень вкусный пирог! Мне очень понравилось тесто. Я не большой поклонник песочного теста, но не этом случае!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

450 г песочного теста

500 г творога

150 г сахара

1 яйцо

100 г изюма

25 г кедровых орехов

50 г цукатов

тертая цедра одного лимона

Песочное тесто:

250 г муки

125 г сливочного масла

100 г сахара

1 яйцо

1 чайная ложка ванильного экстракта

щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Сделаем песочное тесто: смешаем все ингредиенты.

На весь экран

# шаг 2/7

Замесим тесто, положим его в плёнку и оставим на время.

На весь экран

# шаг 3/7

Займёмся начинкой. Перемешиваем рикотту с сахаром, добавляем цедру лимона.

На весь экран

# шаг 4/7

Теперь добавляем изюм и цукаты, яйцо и размешиваем начинку.

На весь экран

# шаг 5/7

В форму (у меня силиконовая) выкладываем тесто и прижимаем его ко дну и бортиками.

На весь экран

# шаг 6/7

Выкладываем на тесто начинку.

На весь экран

# шаг 7/7

Выпекаем при 170*С до готовности (зависит от объёма и материала формы).

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чизкейк с хурмой

Каких только чизкейков не придумали: и тыквенные, и ягодные, с желе и без него... Я тоже люблю смешивать разные ингредиенты. Вот что у меня получилось.