НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированные бананы под хрустящим тестом

Кокосовая стружка должна быть обязательно без сахара!

Юлия Высоцкая

17 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные персики

Это блюдо я впервые приготовила по энциклопедии итальянской кухни, купленной в Америке. Не знаю, замечали вы или нет, книжки, которые изданы за рубежом, обладают спецификой той страны, где их

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Крамбл с малиной

Фрукты берите по своему вкусу, ягоды тоже подойдут любые, даже замороженные. Вместо овсяных можно взять хлопья «4 злака», но и в этом случае часть из них надо обязательно измельчить. Запекать крамбл

Юлия Высоцкая

23 июня 2015

Чизкейк "Нежность воздуха" (авторский) (Cheesecake "Air de tendresse")

Vladislava Zumbo

22 апреля 2013

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

К лету все девушки и женщины хотят выглядеть идеально, поэтому пытаются питаться правильно и сбалансированно. Однако не многие хотят лишать себя таких радостей как десертики. Этот чиз как раз такой. В нём нет ни грамма жира, почти нет муки. Много белков и протеинов, мало сахара и жиров. Калорийность кусочка весом в 166 г примерно - 240 ккал. При этом БЖУ - 15/8/26. Также этот десерт просто божественный на вкус! Воздушный шоколадный бисквит, тающая во рту, похожая на суфле чизкейковая часть и ооочень нежное и насыщенно клубничное желе, которое просто идеально сюда вписывается.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Шоколадный бисквит с добавлением овсяной муки:

Сахар - 45 г

Овсяная мука - 22,5 г

Пшеничная мука - 22,5 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Какао - 1 ст.л.

Ваниль - чуть-чуть

Чизкейк:

290 г творожного сыра

120 мл йогурта со вкусом клубники

15-20 мл клубничного пюре

20-30 г сахара

1 белок

1 куриное яйцо

2 ст.л. муки

Клубничное желе:

300 г клубники

1,5 ст.л. сахара

3 ч.л. желатина (с горкой)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Шоколадный бисквит с добавлением овсяной муки: Сахар взбить с яйцом и ванилью в течении 5 минут. Добавить просеянную овсяную и пшеничную муку. Также разрыхлитель и какао. Перемешать методом складывания.

На весь экран

# шаг 2/12

Намазать бисквит на промаслянный пергамент или бумагу для выпечки и выпекать до сухой палочки при 180С.

На весь экран

# шаг 3/12

Чизкейк: Смешать творожный сыр, йогурт, сахар, 1 яйцо и муку. Взбить белок со щепоткой соли до крепких пик. Вмешать 1/3 белков в основную массу, методом складывания. Затем ввести остальные белки.

На весь экран

# шаг 4/12

Вылить чизкейк на раннее выпеченный бисквитный корж.

На весь экран

# шаг 5/12

Выпекать при температуре 180С 40-50 минут. Пока серединка не будет лишь чуть-чуть колыхаться. Остудить.

На весь экран

# шаг 6/12

Клубничное желе: Желатин замочить в воде. Клубники пюрировать.

На весь экран

# шаг 7/12

Смешать 1/3 клубничного пюре и желатин.

На весь экран

# шаг 8/12

Подогреть не доводя до кипения.

На весь экран

# шаг 9/12

Смешать с основным клубничным пюре.

На весь экран

# шаг 10/12

Вылить в форму и охладить до полного застывания. Достать желе и поместить на чизкейк.

На весь экран

# шаг 11/12

Украсить по желанию. И поставить в холодильник минимум на 4 часа.

На весь экран

# шаг 12/12

Готово!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Итальянский десерт "Тирамису с вишней"

Десерт отличается нежностью взбитых сливок и тертого белого шоколада. Оттеняется кисловатым привкусом свежих ягод вишни, а дополняется приторно- сладким вкусом коктейльных вишен. Можно подавать к

Ирина Арканникова

10 октября 2013

Рецепты

Бисквитный тортик "Блаженство"

Лаура

20 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепты

Торт "Павлова"

Листик кружился, но так неуверенно, Был очарован движеньями плавными Ветра сурового, ветра весеннего, Листик кленовый - изящная Павлова. Отрывок стихотворения Натальи Пегас. «Танцующий