НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой

Если яйца после варки сразу не залить холодной водой, горячий белок будет продолжать нагревать желток, и яйца всмятку уже не получатся.

Юлия Высоцкая

05 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из семги с творожно-огуречной начинкой

Из очищенного чеснока нужно обязательно вынуть сердцевину, в ней вся «злость». Такие рулетики можно приготовить и из слабосоленой форели, но самое главное — творог обязательно должен быть влажным!

Юлия Высоцкая

02 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Багет с тунцом и домашним майонезом

Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой.

Юлия Высоцкая

15 сентября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Креветки, жаренные с чесноком и петрушкой

Если горячие креветки смазать сливочным маслом, они будут более сочными.

Юлия Высоцкая

10 сентября 2013

Закусочный блинно-печеночный торт

Людмила

16 апреля 2013

Приготовление

1 час и 40 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Из обычных и печеночных блинчиков можно приготовить вот такой закусочный торт, который станет украшением праздничного стола.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Блинчики:

яйца – 1 шт.,

кефир – 1 стакан,

вода – 2/3 стакана,

мука – 1 стакан,

соль – 0.5 ч. ложки,

сахар – 1 ч. ложка,

растительное масло – 4 ст. ложки.

----

Печеночные блинчики:

печень – 500 г,

яйцо – 1 шт.,

соль - 0.5 ч. ложки,

мука – 1 ст. ложка,

кориандр – 1 ч. ложка,

соль, перец – по вкусу,

кефир – 2 ст. ложки,

масло растительное – 2 ст. ложки.

-----

Прослойка:

лук – 2 шт.,

морковь (большая) – 1 шт.,

чеснок – 1-2 зубка,

кориандр – по вкусу,

соль, перец по вкусу,

растительное масло – 4 ст. ложки,

майонез (или сметана) – 100 г.

-----

Для украшения:

маслины – 10-12 шт.,

петрушка.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Для блинчиков: взбить венчиком яйцо с солью и сахаром, добавить кефир, муку, размешать. Добавить растительное масло и долить постепенно воду, чтобы получилось жидкое тесто. Дать тесту постоять 20 минут.

На весь экран

# шаг 2/11

Сковородку разогреть, смазать растительным маслом (для первого блина), налить ¾ поварешки теста и выпечь блинчик с двух сторон до слегка румяной корочки. Испечь 10-12 блинчиков, последние 2 шт. сделать потолще, они пойдут для украшения.

На весь экран

# шаг 3/11

Для печеночных блинчиков: измельчить на мясорубке или процессоре печень. Затем добавить к печени яйцо, соль, перец, кориандр, кефир, муку, хорошо размешать. Тесто по консистенции получается как на оладьи.

На весь экран

# шаг 4/11

На смазанную растительным маслом сковородку выложить 3-4 ст. ложки печеночного теста, распределить равномерно Выпекать с двух сторон. Всего получается 5-6 блинчиков толщиной 6-7 мм.

На весь экран

# шаг 5/11

Для начинки: мелко порезать лук, измельчить на мелкой терке морковь. Пассировать на растительном масле вначале лук, затем добавить морковь, до мягкости. Охладить.

На весь экран

# шаг 6/11

Добавить к охлажденным овощам, соль, перец, кориандр, измельченный чеснок и майонез или сметану, перемешать.

На весь экран

# шаг 7/11

Из готовых блинов (обычных и печеночных) при помощи блюдца вырезать круги одинакового размера. Из обрезанных краев блинчиков потом сделаем украшения в виде розочек. Начнем сборку торта: на тарелку положить печеночный блинчик, смазать начинкой.

На весь экран

# шаг 8/11

Сверху положить обычный блинчик и снова смазать начинкой. Так собрать все слои, верхний – печеночный блинчик. Верх и бока смазать начинкой.

На весь экран

# шаг 9/11

Из двух блинчиков, которые мы оставили для украшения, вырезать кольца шириной 2.5-3 см.

На весь экран

# шаг 10/11

Выложить их воланом по верху торта. Украсить торт маслинами, розочками из обрезков блинной, петрушкой. Поставить в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Маринованный лук для салата и шашлыка

АнастасияВ

13 мая 2011

Рецепты

Кабачковая икра ("Новый урожай")

Если вы любите кабачковую икру, которая продается в магазине, то этот рецепт для вас!

МаринаL

24 июня 2013

Рецепты

Рыба с яйцом в лаваше

Илона Орлова

10 марта 2025

Рецепты

Закуска в тарталетках «5 минут»

Поздравляю редакцию сайта «Едим Дома» и команду ТМ «Фрау Марта» с наступившим Новым 2019 годом! Пусть у вас и ваших близких в этом году все будет хорошо! В праздничные дни в холодильниках находятся