Фасоль можно отварить заранее вместе с помидором, луком и чесноком, а затем использовать получившийся отвар как основу для соуса. Свежий помидор можно заменить 2 ст. ложками томатной пасты или

Юлия Высоцкая

23 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из цветной капусты с семгой и фенхелем

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из зеленого горошка с козьим сыром и мятой

Юлия Высоцкая

23 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат со свеклой, апельсином и фенхелем

Салатные листья подойдут любые.

Юлия Высоцкая

26 февраля 2010

Легкий салат из руколы с чесночными крутонами

MERI

15 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень легкий, витаминный салат. Делаю его всегда на глаз, поэтому кол-во ингредиентов указала приблизительно. Особую нотку вносит бальзамический уксус! Поэтому лучше его не заменять.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Листья рукколы на глаз

Свежий огурец - 2 шт. средние

Помидоры (лучше черри)- 2 шт. не крупных или 6-7 шт. черри

Красный репчатый лук - 1 шт.

Несколько перьев зеленого лука

Зелень укропа, базилика и петрушки - по паре стебельков

Растительное масло (оливковое или подсолнечное) - 2-3 ст. л

Бальзамический уксус- 2-3 ст. л

Соль, перец по вкусу

Для чесночных крутонов ( сухариков):

5-6 нарезанных кусков темного хлеба

3-4 зубчика чеснока

2-3 щепотки сухого оригано

2 ст.л растит. масла (желательно оливкового)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Переложить руколу в блюдо для салата

На весь экран

# шаг 2/11

Нарезать квадратиками огурцы

На весь экран

# шаг 3/11

Помидоры ( если черри, то пополам)

На весь экран

# шаг 4/11

Нарезать лук полукольцами. Все овощи добавить к руколе.

На весь экран

# шаг 5/11

Добавить нарезанную зелень (лучше срывать лепестки зелени руками)

На весь экран

# шаг 6/11

Посолить, поперчить, полить маслом и уксусом . Всё смешать и добавить крутоны.

На весь экран

# шаг 7/11

Для крутонов я нарезаю хлеб на небольшие квадратики

На весь экран

# шаг 8/11

Очищаю чеснок и измельчаю чеснокодавилкой

На весь экран

# шаг 9/11

Перекладываю кусочки хлеба на противень, поливаю маслом

На весь экран

# шаг 10/11

Добавляю чеснок, постарайтесь слегка перемешать, чтобы чеснок попал на все кусочки,

На весь экран

# шаг 11/11

Посыпаем оригано и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20, пока сухарики не подсушатся. Желательно чтобы внутри они не остались мягкими.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Салат из запеченной свеклы с мандаринами и зеленью

ВикторияS

30 ноября 2021

Рецепты

Салат с руколой, овощами и фетой

Салат, как всегда, из серии, “я его слепила из того, что было…” (в холодильнике). Зато какой полезный салатик получается, здесь и листья руколы и салата, а сколько овощей… Легкий, но такой

Вика

04 июля 2012

Рецепты

Салат для Мужчин

Недавно посмотрела передачу здоровье. Там рассказывали о продуктах, о их полезных свойствах. Оказалось, что мужчинам, очень полезно есть помидоры и авокадо, не по оддельности, а вместе. Так гораздо