НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб с сыром и перцем чили

Если не найдете в продаже кукурузную муку, измельчите кукурузную крупу.

Юлия Высоцкая

19 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с сыром

Вы, наверное, заметили — я слегка помешана на хлебе и сыре. Если честно, то скажите мне, что я смогу оставить в своей жизни только 4 продукта, — это будут хлеб, сыр, оливковое масло и вино, как в

Юлия Высоцкая

04 сентября 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хлебные палочки

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с черешней

Я больше люблю с вишней, но тогда обязательно нужно фокаччу, пока горячая, посыпать щедро сахарной пудрой.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Обеденный хлеб

ярослава

17 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Темный, основательный хлеб, который подходит к плотному обеду.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

180 г освеженной закваски 100% влажности на ржаной обойной муке

210 г ржаной обдирной муки

200 г муки 1-го сорта

230 г воды

1 ст.л. растит. масла

1 ст.л. меда

9 г соли

1 ст.л. квасного сусла

1 г молотого кориандра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

в муку добавьте мало

На весь экран

# шаг 2/9

в воде растворите мед,соль,добавьте к муке

На весь экран

# шаг 3/9

добавить закваску,вымешивайте с помощью деревянной лопатки

На весь экран

# шаг 4/9

добавьте остальные ингридиенты,долго месить не нужно,достаточно чтобы тесто было однородным

На весь экран

# шаг 5/9

миску с тестом затяните пленкой и отправьте в теплое место на 1,5-2 часа

На весь экран

# шаг 6/9

Выброженное тесто выложить,расплющить его и свернуть в плотный рулет

На весь экран

# шаг 7/9

уложите в смазанную форму

На весь экран

# шаг 8/9

отправьте на расстойку 1-1,5 часа.Перед выпечкой смажьте хлеб теплой водой.

На весь экран

# шаг 9/9

Выпекать при 240 гр. в течении 10-15 мин. с паром, затем при 200 гр. без пара, всего 50-60 мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Индийские лепешки роти

Мне попался в интернете рецепт индийских лепешек. Готовила милая индийская девушка. Прелесть в том, что готовятся они практически мгновенно, а похожи на любимую питу, только без дрожжей и без долгого

tatyana

03 июня 2013

Рецепты

Стартер (хлебная закваска)

Стартер... Само название будто «заводит», хочется рвануть вперед или ввысь! Так и будет происходить с нашей хлебной закваской. Чтобы сделать хлебную закваску, или стартер, следуя хлебопекарной