НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Картофельный гратэн с грибами

KT-SW

14 февраля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

...или По-нашему "Запеканка картофельная" : ) очень вкусное и простое блюдо! Изначально готовила как гарнир к мясу, но для кого-то оно стало Основным))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

- 600 г картофеля

- 500 г шампиньонов

- 250 мл сливок 10%

- 3 яйца;

- 200 г твердого сыра (типа Эмменталь/ Гауда/ Маасдам/ Российский);

- 200 г лука;

- соль, перец;

- 2-3 ст.л. растительного масла;

- зелень сельдерея, укроп

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Картофель вымыть, почистить, нарезать на тонкие кружки

На весь экран

# шаг 2/10

Я люблю жареный лук, и мне нравится его чувствовать в блюде, поэтому режу на тонкие полукольца и разрезаю пополам. "Нелюбители" могут лук нарезать мелко-мелко))

На весь экран

# шаг 3/10

Грибы нарезать пластинками по 3-4 мм

На весь экран

# шаг 4/10

Обжарить на растительном масле лук до полупрозрачного цвета, добавить грибы и тушить до полного испарения жидкости

На весь экран

# шаг 5/10

Я жарю лук и грибы отдельно. Посолите и поперчите по вкусу

На весь экран

# шаг 6/10

Отдельно смешать яйца со сливками, слегка посолить; сыр натереть

На весь экран

# шаг 7/10

Огнеупорную форму смазать кусочком сливочного масла; выкладывать слоями картофель, грибы с луком, немного сыра, зелень и поливать сливочно-яичной смесью

На весь экран

# шаг 8/10

Верхний слой должен быть картофельным, его надо только залить оставшимися яйцами со сливками (оставьте немного сыра и зелени). Форму накрыть фольгой

На весь экран

# шаг 9/10

Запекать при 180 "С около часа, затем снять фольгу, посыпать отложенным сыром и рубленной зеленью, и еще оставить в духовке минут на 20. Запеканка готова, когда пропечется картофель

На весь экран

# шаг 10/10

Ну и вот такой результат: картофельный гратэн в разрезе. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеченные кабачки

Очень простой и полезный рецепт приготовления кабачков.

Рецепты

Шепардский пастуший пирог, порционная подача

Пастуший пирог (cottage pie, shepherd’s pie) — пирог с начинкой из мяса и картофельного пюре, традиционное блюдо британской кухни. Также он называется «коттеджным пирогом» — этот термин был введён в