НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хлеб с оливками и чесноком

Для теста подойдет обычная очищенная вода или минеральная вода без газа.

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние лепешки на гриле

Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перловый хлеб

Вместо перловой муки подойдет пшеничная мука грубого помола, смешанная с ржаной мукой.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с чесноком и розмарином

В поисках идеального рецепта для домашней фокаччи не один десяток килограммов муки был использован, не один десяток рецептов, найденных в разных источниках, был воплощен в жизнь. Один из самых любимых

Юлия Высоцкая

26 ноября 2010

Гречневый хлеб на закваске

ярослава

10 февраля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Удивительно вкусный хлеб! Запах - невероятный, с гречневвм оттенком. На вкус немного сладковатый, а мякиш влажноватый и пористый. Все в нем сбалансировано ни прибавить, ни убавить! Любителям домашнего хлеба - рекомендую!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 г ржаной закваски 100% влажности (100 г ц/з ржаной муки + 100 г воды)

250 г воды

180 г пшеничной муки в/с

180 г ржаной муки

100 г гречневой муки

1,5 ч.л. соли

3 ч.л. сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

просеять муку

На весь экран

# шаг 2/7

добавить воду,соль.сахар,перемешать

На весь экран

# шаг 3/7

отвесить закваску

На весь экран

# шаг 4/7

Тесто с ржаной и гречневой мукой липкое, поэтому я решила замешивать тесто в хлебопечке..Установила замес 10 минут на программе "Кекс" важно чтобы замес начинался, без предварительного подогрева.

На весь экран

# шаг 5/7

Расстойка в теплом месте - 3 часа

На весь экран

# шаг 6/7

Переложила теперь тесто в форму и еще на 30 мин оставила в тепле. Затем отправим хлебушек в духовку где-то на 1 час.

На весь экран

# шаг 7/7

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Белый хлеб на сыворотке

вкусный мягкий хлеб - пушистый, с тонкой корочкой.

ярослава

27 октября 2012

Рецепты

Генуэзская фокачча с картофелем

Очень простой и вкусный вариант фокаччи. Рецепт из сравнительно старой кулинарной брошюры "Кулинарные советы моей свекрови. Домашний хлеб", которая была у меня несколько лет, но попалась на глаза

Маргарита Бузова

26 сентября 2012

Рецепт дня

Лепешки с творогом и зеленью

Анна Барышникова

18 апреля 2022

Рецепты

Булка с томатами и базиликом

Спешу поделиться рецептом хлеба с сушеными томатами и базиликом. Не знаю, почему он называется летним, привожу оригинальное название — Summer Bread Recipe: Tomato and Basil Loaf. Это не столь важно,

Галина

30 августа 2015

Что готовим

Последние новости

новости

Десерты 3 сезона сериала «Клюквенный щербет» — как готовят тот самый щербет и рисовый пудинг

Сериал «Клюквенный щербет» знакомит зрителей не только с увлекательным сюжетом, но и с необычной

Едим Дома

12 мая 2025

новости

Чем полезен орех макадамия — незаменимый состав для здоровья организма

Макадамия считается настоящей жемчужиной среди орехов. У этого австралийского деликатеса множество

Едим Дома

12 мая 2025

новости

Как запечь овощи в микроволновке — идеальный гарнир к мясу за 10 минут

Запекание овощей в микроволновке — отличный способ приготовить полезный гарнир без лишних хлопот.

Едим Дома

12 мая 2025

новости

Можно ли жарить картошку на оливковом масле: да или нет?

О жареной картошке спорят и спорят. Вредно или нет, как нарезать, с чем жарить, а главное — на чем.

Лиза Кутафина

12 мая 2025

Комментарии — 29

Татьяна

8 лет назад

А на час при какой температуре? Спасибо

ярослава

8 лет назад

Татьяна,

Пеку при 180-200, но лучше ориентирован на свою духовку

OLir

12 лет назад

Пеку похожий хлебушек - заверяю всех, что очень вкусно, ароматно... а уж как полезно! 😊😉

ярослава

12 лет назад

OLir,

спасибо большое!

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Тебе я доверяю! Злебушек - чудо!😘

ярослава

12 лет назад

Снежинка Татьяна,

Танюш спасибо большое!👍👍👍

Туся

12 лет назад

Замечательный хлебушек👌👌👌flowerflowerflowerflowerflower

12 лет назад

спасибочки!!👍👍

12 лет назад

Вчера еще наметила твой хлеб,хотела проголосовать,но сегодня что-то пока рецепты листала,проголосовала,а потом только до тебя дошла😱 а уже поздно😱😘flowerflowerflowerheart

Liza Oliver

12 лет назад

я на тот салат что позади глаз уже положила..и в кк записала, с этим хлебом очень вкусно!👌heart

ярослава

12 лет назад

Liza Oliver,

Лиза,ты совершенно права с салатом было самый смак!👍👍

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Гречневый хлеб на закваске

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0