У тростникового сахара есть легкие карамельные ноты, поэтому я люблю добавлять его в тесто. Шарики старайтесь делать одинакового размера, тогда все печенье пропечется равномерно.

Юлия Высоцкая

25 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Соленое овсяное печенье с кунжутом

Грецкие орехи можно заменить любыми другими, а тимьян добавляйте только в том случае, если вам нравится его аромат в выпечке. Подавать такое печенье лучше всего к чаю с молоком и обязательно с сыром —

Юлия Высоцкая

15 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматное песочное печенье

Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди. Шоколад не измельчайте в блендере, а порубите ножом, тогда в печенье будут попадаться небольшие кусочки. Тесто перед выпечкой нужно охладить, чтобы

Юлия Высоцкая

17 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с яблоками и корицей

Я обожаю печенье и стараюсь не так часто его готовить — очень сложно удержаться и не съесть сразу все, что испекла. Яблоки можно не чистить, но тогда структура у печенья не получится такой нежной.

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Сырное печенье

Натали М

05 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Первый раз пекла такое печенье, осталась очень довольна. Печенье напоминает солёный крекер с сырным вкусом и ароматом. Чем тоньше его раскатывать, тем больше оно будет хрустеть. На эту норму получается 40-45 печенюшек.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

сыр твёрдый - 150 г

мягкое сливочное масло - 50 г

пол стакана молока

мука -150 г

разрыхлитель - 1 ст.л. (без верха)

четверть чайной ложки соли

щепотка красного перца

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Сыр натереть на мелкую тёрку.

На весь экран

# шаг 2/5

Смешать все сухие ингредиенты и вмешать мягкое, сливочное масло.

На весь экран

# шаг 3/5

Затем влить молоко, всыпать сыр и замесить эластичное тесто (по надобности подсыпая муку).

На весь экран

# шаг 4/5

Раскатать тесто и вырезать формочкой или стаканом фигуры.

На весь экран

# шаг 5/5

Уложить печенье на смазанный маслом пергамент. Поставить в разогретую 200С духовку на 30 мин., пока не станут золотистыми.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Творожное печенье с джемом

На самом деле можно добавить и гладкий творог, но сливочного масла тогда понадобится побольше. Секрет здесь простой: все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Что касается джема, то я обычно

Юлия Высоцкая

07 сентября 2024

Рецепты

Печенье-ассорти из быстрого теста на пиве

Тесто, из которого приготовлено печенье, универсальное, из него можно приготовить пирожки, «Наполеон», пиццу, а также можно заморозить. Это тесто очень похоже на слоеное, готовится очень быстро.

Эллиса

30 сентября 2013

Рецепты

Печенье «Кофейные зерна»

REDMOND

07 декабря 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с чаем матча

Матча — это такая модная сейчас тема, в ее аромате есть что-то сливочное, и возможно поэтому с ней делают латте, коктейли, добавляют в мороженое. Здесь есть небольшая хитрость — тесто должно провести

Юлия Высоцкая

26 апреля 2025

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Блогер испекла хлеб на пиве всего за час — и создала новый тренд

Американка Рэйчел Джонс запустила кулинарный тренд в TikTok. В качестве основы для хлеба она решила

Лиза Кутафина

14 мая 2025

новости

Подорожает или подешевеет? Эксперт намекнул, когда выгоднее покупать клубнику

Май принес не только выходные, которые ждала вся страна, но и хорошую новость для любителей

Лиза Кутафина

14 мая 2025

новости

Гид по «варенкам»: чем отличаются докторская, молочная и любительская колбасы?

На прилавках с колбасами всегда есть, из чего выбрать. Есть докторская, есть молочная, есть

Лиза Кутафина

14 мая 2025

новости

Аллергия на цветение? Вычеркните из меню эти продукты

Весеннее цветение растений может усилить аллергические реакции, особенно если в рационе присутствуют

Едим Дома

14 мая 2025

Комментарии — 20

Настя

7 лет назад

Натали, спасибо Вам за идею! Вчера приготовила эти печеньки (только в тесто добавила одно яйцо, по принципу "кашу маслом не испортишь") - получилось так здорово! Быстро, просто, недорого. И уплетали мои домашние все с удовольствием! Вкусно и горячими есть, и когда полностью остыли. Спасибо.