Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Хворост-гнезда

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Листов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок.

Юлия Высоцкая

07 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

"А, вот и монстры пожаловали на Нalloween..."

Елена

21 октября 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Ради забавы!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для бисквита:

1 стакан муки

1 ст. л. крахмала

2/3 стакана сахара

7 яиц

Для сливочного крема:

200 г сливочного масла

4 ст. л. сахара

4 ст л.молока

2 яйца

3 ст. л коньяка

2 ч. л. какао

Для украшения:

жевательный мармелад,

виноград

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Испечь бисквит, охладить, протереть на терке или пропустить через мясорубку.

На весь экран

Приготовить сливочный крем: в кастрюлю влить молоко, всыпать сахар и ,помешивая, довести до кипения, чтобы сахар полностью растворился. В другой посуде взбить яйца и, продолжая взбивать , влить тонкой струйкой горячее молоко с сахаром. Смесь довести почти до кипения, охладить до комн.температуры. Пока смесь охлаждается, взбить масло до получения пышной массы и, не прекращая взбивать, влить молочную смесь , взбивать до получения пышной массы. В крем можно ввести различные добавки, у нас какао-порошок. Бисквитные крошки, сливочный крем и коньяк перемешать. Из полученной массы сформировать пирожное и поставить в холодильник на 20-30 мин. У нас пирожное в виде "монстров" :глаза из винограда, зубы жевательный мармелад.

На весь экран

# шаг 3/3

Отличного Hallowena!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Эклеры «Жизнь прекрасна»

МарциПанка

24 апреля 2014

Рецепт месяца

Песочное пирожное с джемом

Галина

20 сентября 2024

Рецепты

Nanaimo Bars

Канадская кухня - сложная штука, хотя бы по той причине, что собственно канадскую еду здесь найти сложно:) Это симбиоз различных культур, прежде всего, британской, французской, американской. Но все же

Вениамин

07 ноября 2011

Рецепты

Облегчённый Брауни, почти диетический

Да-да, вы не ослышались диетический брауни. Вы думаете, что это невозможно, а вот и нет. Заинтриговала? На самом деле все просто, большую часть сливочного масла я заменила на фруктовое пюре. А если