Перевернутый яблочный тарт

Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом

04 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Бананы должны быть очень спелыми, такими, которые дома уже никто не хочет есть. Оливковое масло здесь совсем не чувствуется, но очень помогает структуре теста, а овсяные хлопья не только полезны, но и

Печенье финансье с миндалем и малиной

25 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно!

Миндально-банановый хлеб с льняными семечками

30 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Потемневшие или даже почерневшие бананы идеальны для того, чтобы приготовить такой вот хлеб — получается своего рода десерт или прекрасный завтрак. Вместо разрыхлителя здесь используется сода — она

14 апреля 2019

Рецепт дня

Перевернутый яблочный тарт

Клубничный пирог со сметаной

19 октября 2012

113

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Интересный и вкусный рецепт, похож на яблочный пирог "Татен", но имеет свой вариант при приготовлении. Для этого нам потребуется чугунная сковорода или такая, которую можно поставить в духовку.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

226 г охлажденного несоленого сливочного масла

2 стак. муки

щепотка соли

1 1/4 сахара, разделить

1/2 стак. холодной воды

1,5 кг яблок Грэнни Смит, почистить и порезать кубиками

113 г сливочного масла, порезать

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Масло 226 г порезать кусочками и заморозить на 30 мин.

На весь экран

# шаг 2/7

В фудпроцессоре или вручную муку, соль,1/4 стак. сахара и сливочное холодное масло прорубить, пропульсировать 7-8 раз до крошкообразного состояния. Добавить 1/2 стак. холодной воды по 1 стол. л за раз. Пропульсировать, если делаете в фудпроцессоре, пока тесто не приобретет форму.

На весь экран

# шаг 3/7

Положить тесто в пищевой пластик, завернуть и положить в холодильник на 2-24 часа.

На весь экран

# шаг 4/7

В это время, пока тесто отдыхает, яблоки покрошенные перемешаем с сахарным песком 1 1/2 стак. и сливочным маслом 1/2 стак. /113 г/ в большой чаше. Затем все перемешанное переложим в чугунную сковороду и поставим на медленный огонь на 1 час 15 мин. В течение времени перемешивать каждые 15 мин. только по разу.

На весь экран

# шаг 5/7

Разогреем духовку на 210 гр. Достанем тесто из холодильника. Выложим на припыленную мукой поверхность и раскатаем в диаметр вашей сковороды.

На весь экран

# шаг 6/7

Наше тесто кругом выложим поверх готовых теплых яблок. Концы должны быть по кольцу сковороды внутрь. Поставим в духовку на 25 мин. или пока тесто не станет золотистого цвета. Готовому тарту дадим отдохнуть 10 мин.

На весь экран

# шаг 7/7

И подаем, разрезав порционо на кусочки с взбитыми сливками по желанию.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог пекла по поводу выигрыша замечательных кастрюлек Tefal. Рецепт нашла у Ирины Чадеевой, популярного блоггера и автора серии книг, посвященных выпечке.

Галина

10 июня 2012

Рецепты

Кулич лимонный

В этом году я пекла куличи по рецепту, который у моей сестрички прижился с давних времен. Легкий, воздушный. В рецепте предлагается на выбор три варианта ароматизаторов: ваниль, кардамон, мускатный

Галина

16 апреля 2017

Рецепты

Сочный творожный кулич

Если вы раньше не готовили пасхальный кулич, потому что он у вас получался сухим, слишком сладким, пресным, и вообще вы считали, что кулич слишком долго и сложно готовится, то вот вам рецепт сочного

Женя jennysmile83

19 апреля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Бананово-морковные маффины со сливочным кремом

С маффинами легко экспериментировать — вместо моркови можно добавить цукини или кабачок, свеклу или даже натертое яблоко, а можно вообще сделать все четыре варианта сразу! Если любите яркий аромат

Сестры, но не близняшки: чем цветная капуста отличается от брокколи

04 февраля 2022

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Брокколи и цветная капуста — два близких родственника, которые часто оказываются на наших столах.

Под угрозой — сами грибники: в Роспотребнадзоре напомнили, как не отравиться грибами

13 мая 2025

новости

В некоторых регионах России уже начался сезон «тихой охоты» — пошли сморчки и строчки, на подходе

Научились делать идеальную закуску к шашлыку — нужны только помидоры, лук и зелень

13 мая 2025

127

новости

К шашлыку лучше не готовить сложные салаты. Помидоров с луком и зеленью будет достаточно. Такая

Врач объяснила, как мыть яйца — чтобы не подхватить сальмонеллу

12 мая 2025

143

новости

Сальмонелла остается одним из «первых» возбудителей кишечных инфекций в России. Как убедиться, что

12 мая 2025

199

Комментарии — 113

Оксана Ч.

12 лет назад

Пирогиheart обожаю, спасибо.👍

12 лет назад

Оксана Ч.,

вам спасибо😀😀👍

Саша100

12 лет назад

Ви вже його з'їли😞 Куди добавить?😱

12 лет назад

Саша100,

Саша, вы же повар,или не так?😱 в этом рецепте корицы нет😀вы можете добавить в яблоки-это 4й пунктflower😀

Саша100

12 лет назад

А чому без кориці?😯

12 лет назад

Саша100,

в чем проблема то,добавьте, если вам хочется😀pooh_lol

Elen@Lat

12 лет назад

Ой, Алечка, как же я тебя забыла поздравить. Конечно поздравляю, замечательный тарт. Достойный РД!!!!!!!!!!!!!!!!!flowerflowerflowerflowerflowerflowerflower

12 лет назад

Elen@Lat,

вот и как забыла , а я тут сижу и жду и ждуpooh_lolpooh_lol👍heartheart

Маргарита Бузова

12 лет назад

Алечка,поздравляю тебя с РД!!!😘😘😘😘😘