Крупный картофель лучше разрезать на несколько частей. Если не хотите готовить майонез на сыром яичном желтке, возьмите 6–8 перепелиных яиц и используйте их целиком.

Юлия Высоцкая

02 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат с макаронами, тыквой и руколой

Юлия Высоцкая

21 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перловка с запеченной тыквой, гранатом и базиликом

Моя бабушка готовила несколько блюд, которые я могла есть в неограниченном количестве. Одним из них была тыквенная каша, она делалась с рисом на молоке и получалась похожей на ризотто, только сладкое.

Юлия Высоцкая

29 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат с макаронами, цукини и ветчиной

У меня никогда не поднимется рука выбросить остатки готового риса, пасты или картофеля — из них всегда можно приготовить что-то вкусное, для этого салата, например, я использовала оставшиеся от

Юлия Высоцкая

02 апреля 2021

Салат "Золотой праздник" (Готовим с "HomeQueen Corporation ")

*Elenissima*

30 сентября 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Вообще-то я не ем козий сыр, но когда готовлю этот салат для дочери, то не могу удержаться. Дивное сочетание продуктов даёт изумительный аромат и вкус! Ну, а об аппетитных осенних красках можете судить сами.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

50 г ядрышек тыквенных семян

рапсовое или оливковое масло для опрыскивания

по 0,5 ч.л. гранулированного чеснока, молотой корицы, кайенского перца (или по вкусу)

85 г пармской ветчины или тонкого бекона

20 г листьев шалфея

1 мускатная тыква

100 мягкого козьего сыра

морская соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Разогреть духовку до 200*С, с конвектором до 180*С, газовую на 6.

На весь экран

# шаг 2/8

В миске встряхнуть тыквенные семена с маслом, чесноком, корицей и перцем ( если используете 2 последних). Поместить всё на бумагу для выпечки от "HQC" и обжарить на нижнем уровне духовки 5 мин.( Может потребоваться меньше времени. Вы услышите, как будут трещать семена). Достаньте их и отложите в сторону.

На весь экран

# шаг 3/8

Тыкву вымыть, разрезать пополам, удалить семена и кожуру. Огнеупорную форму сбрызнуть маслом, выложить туда тонкие ломтики тыквы, приправить солью и по желанию свежемолотым чёрным перцем. Перемешать и запекать в духовке 20 мин.

На весь экран

# шаг 4/8

Выложить на частую решётку для запекания кусочки ветчины или бекона. Листья шалфея сбрызнуть маслом, встряхнуть хорошо и выложить на ветчину.

На весь экран

# шаг 5/8

Поместить решётку с ветчиной над тыквой и готовить ещё 5- 10 мин до хрустящей ветчины и шалфея и до мягкости тыквы. Желательно, чтобы кусочки тыквы слегка обгорели, а вот за ветчиной и шалфеем нужно постоянно следить, чтобы не сгорели.

На весь экран

# шаг 6/8

Козий сыр нарезать ломтиками.

На весь экран

# шаг 7/8

На тарелках сервировать кусочки тыквы с хрустящей ветчиной и шалфеем, козьим сыром. Сверху посыпать тыквенными семенами.

На весь экран

# шаг 8/8

Приятного аппетита! Салат чудесный и никого не оставит равнодушным.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свекольный салат с изюмом

Елена

01 апреля 2013

Рецепты

Салат "Сытный"

Можно на куриное мясо класть ананас, но это на любителя

annya.shyshova

07 марта 2010

Рецепты

Грибной салат с курицей

Салат получается очень вкусным и сытным.

die_liebe_sonne_

11 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из цукини с бурратой, анчоусами и каперсами

Этот салат интересен своей простотой, есть его можно и теплым, но мне кажется, он прекрасен, когда уже остыл. Цукини нужно обжарить так. чтобы они запечатались со всех сторон и при этом сохранили свою

Юлия Высоцкая

22 февраля 2025

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)