Творожно-фруктовый пирог

16 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Торт мокка

Пирог с кукурузой, сыром и сладким перцем

10 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо пшеничной муки можно взять овсяную, ржаную или цельнозерновую, а в тесто добавить практически любые ингредиенты —отлично подойдет, например, мелко нарезанная брокколи или сладкий зеленый

Баварский пирог со сливами

27 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Любое тесто — песочное, слоеное, сдобное — всегда хочет доказать фруктам, что оно важнее, но на самом деле нам всем больше нравится, когда начинки много, поэтому и мы и пытаемся подружить тесто с

09 октября 2021

Творожно-фруктовый пирог

Настоящий татарский эчпочмак

05 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

30 г муки пшеничной

20 г цельнозерновой кукурузной муки

700 г творога

150 г сметаны

100 г сахарного песка + 2 стол.л.

40 г молока

5 куриных яиц

70 г оливкового масла

1 пакетик ванильного сахара

3 стол.л. желатина

200 г сока

свежие фрукты

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Творог измельчить блендером, добавляя в него 100 г. сметаны. Главное получить из творога гладкую массу без крупинок.

На весь экран

# шаг 2/13

Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить в пену с 50 г сахара.

На весь экран

# шаг 3/13

В взбитые белки добавить последовательно муку, желтки и оливковое масло

На весь экран

# шаг 4/13

Часть массы выложить в форму с высокими стенками, застеленную пергаментной бумагой.

На весь экран

# шаг 5/13

В оставшуюся часть массы добавить подготовленный творог.

На весь экран

# шаг 6/13

Посолить массу, добавить 50 г сахара, молоко, ванильный сахар.

На весь экран

# шаг 7/13

Вымесить массу миксером и осторожно вылить в форму поверх первого слоя. Первый слой неизбежно поднимется по краям.

На весь экран

# шаг 8/13

Выпекать при 170 гр в предварительно разогретой духовке 45 мин.

На весь экран

# шаг 9/13

Достать пирог из духовки, смазать сметаной, смешанной с сахаром (50 г сметаны и 2 ложки сахара). Поставить в выключенную остывающую печь.

На весь экран

# шаг 10/13

Выложить на пирог фрукты и/или ягоды - свежие или консервированные

На весь экран

# шаг 11/13

Желатин замочить полстаканом холодной кипяченой воды на 40 мин, затем развести при нагревании, не доводя до кипения, и смешать с соком. Как только желе остынет порциями поливать фрукты и охлаждать.

На весь экран

# шаг 12/13

Вот такой кусочек получит каждый!

На весь экран

# шаг 13/13

А так пирог выглядит в разрезе!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Грушевый пирог

Это мой любимый грушевый пирог! Пеку его уже лет пять, рецепт нашла в интернете, немного усовершенствовала — и вот: пирог замечательный, очень гармоничный, просто очень вкусный. Рецепт рассчитан

larisa

27 августа 2013

Рецепты

Пирог с ревенем.

Очень люблю когда в фруктовых пирогах много-много начинки и мало теста:)Идею для этого пирога мне подсказала одна моя знакомая рукодельница.Секрет в том,чтобы расположить дольки или кусочки разрезом

Сима♥

20 июня 2011

Рецепты

Чизкейк

Я уверена, что встреча Нового года прошла у всех очень феерично, вкусно и красиво. И вот теперь в маленький перерыв между Новым годом и рождеством хочется утром на завтрак не оставшиеся салаты и

Elen@Lat

06 января 2014

Рецепты

Сегодня все мусульмане празднуют великий праздник Курбан-байрам. И главная из традиций — накрытие праздничного стола. А какой праздник в Казани проходит без национальных треугольников? Вот и я сегодня

Альбина

16 ноября 2010

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

«Впору подавать в пятизвездочном ресторане»: как готовят макароны по-флотски в Таганроге

С выходом на экраны военной драмы «Таганрог» город на юге России приобрел новую волну популярности.

Едим Дома

Секрет приготовления жареных пельменей раскрыл шеф-повар: без фирменного соуса никак

новости

Жареные пельмени — простое, но невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Чтобы

Едим Дома

Сколько жарить шашлык из говядины — придется запастись терпением

115

новости

Шашлык из говядины — превосходный выбор для ценителей сытного и ароматного мяса. Правильная

Едим Дома

И жгучая, и сладкая: в Роскачестве рассказали, какие сорта горчицы существуют и как их отличать

113

новости

Горчица бывает не только «столовой». На полках можно заметить разные сорта, и у каждого — свои

Лиза Кутафина

138

Комментарии — 49

Ольчик :)

12 лет назад

29-я!)))

12 лет назад

Ольчик :),

Олечка, спасипки, что заглянула 😘heartflowerheart😘

12 лет назад

28-й!Сегодня фрукты у тебя рулят!pooh_lol

12 лет назад

Т,

Да, Танюш, лето дает нам возможность наслаждаться свежими фруктами pooh_lol спасипки heartflower😘flowerheart

Катя

12 лет назад

яблоки...творог...все...мое сердцеheart отдаю этому волшебному пирогу и рецепту!!pooh_lol!😀😀

12 лет назад

Катя,

Катюшенька, спасипки, пирог невероятно нежный, мои домашние были в восторге pooh_lol спасипки heartflower😘flowerheart только там не яблоки, а нектарины, и слива в серединке, а шарики из дыни pooh_lol

Виктория Головашевич

12 лет назад

24flower👌

12 лет назад

Виктория Головашевич,

Викуль, спасипки heartflower😘flowerheart

Апрель

12 лет назад

23яflowerflowerflower