НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Рисовые тартинки с ягодами

Марго

08 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежные тартинки с песочным тестом и тающей во рту начинкой! Если у вас осталась утренняя рисовая каша, идеальный вариант для этих тартинок!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

200 г пшеничной муки

100 г рисовой муки (можно заменить пшеничной)

200 г размягченного масла

70 г сахара

Щепотка соли

1/4 ч.л.натертой лимонной цедры

1 яйцо

****************************************************

Для начинки:

60 мл молока

1/4 ч.л.соли

100 г круглого риса

1 ч.л.натертой лимонной цедры

50 г сахара

2 яйца

150 г творога

4 ст.л.джема (повидла, конфитюра)

Любые ягоды или фрукты

2 ст.л.миндальной стружки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Замесить песочное тесто. Это делается так: на доску высыпать муку, сделать в центре углубление, в которое положить нарезанное масло. Добавить туда же сахар, соль, лимонную цедру и яйцо. Перемешать масло, сахар и яйцо. Получившуюся смесь и муку порубить длинным ножом до образования крошки. Это нужно делать быстро, чтобы масло было не очень мягким. Так же быстро вымесить руками тесто. Сделать из теста шар, завернуть в целофан и положить на час в холодильник.

На весь экран

# шаг 2/10

Тем временем вскипятить молоко, 250 мл воды и соль. Выложить в смесь промытый рис и варить около 30 мин, помешивая. Должна получиться густая каша.

На весь экран

# шаг 3/10

На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто. Смазать маслом формочки для тартинок или для пирога (если формочки бумажный, смазывать не нужно), выложить в них тесто и много раз наколоть вилкой.

На весь экран

# шаг 4/10

Рисовую кашу смешать с лимонной цедрой. Яйца разделить на белки и желтки.

На весь экран

# шаг 5/10

Сахар и желтки смешать до беловатого цвета.

На весь экран

# шаг 6/10

Предварительно нагреть духовку до 200 гр. Перемешать рисовую кашу с яичным кремом, творогом.

На весь экран

# шаг 7/10

Белки взбить в густую пену и ввести аккуратно в рисовую массу.

На весь экран

# шаг 8/10

Джемом смазать дно и стенки тартинок. Положить на дно по чайной ложке ягод или половинке абрикоса (персика, нектарина и т.д.). Затем выложить рисовую начинку и посыпать ее миндалем.

На весь экран

# шаг 9/10

Сначала выпекать тартинки 15 мин при 200 гр, затем еще 20 мин при 160 гр.

На весь экран

# шаг 10/10

Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой....и приятного аппетита! Никто из моих домашних не понял, что в этих тающих тартинках спряталась утренняя недоеденная каша!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овсяный хлеб с сухофруктами

Да, я знаю, уже май. И уже вроде бы клубника, ревень, свежая первая зелень должны занять первенство по приготволению на кухоньках у хозяйках. Но у нас Сибирь. И весна, конечно, наступает по графику,