Мне кажется, нет человека, которому бы не нравилось хрустящее, золотистое слоеное тесто, а начинка может быть абсолютно любой: цукини, баклажаны, сладкий перец, карамелизированный лук с сыром… Хорошо

Юлия Высоцкая

04 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Черный лес»

Если использовать второй корж, торт получится двухэтажным. А можно сделать еще один торт!

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Английский пудинг

Мой английский пудинг на самом деле мог бы быть назван «Пудинг французский», и в этом было бы больше смысла. Что такое английский пудинг — bread&butter, хлеб и масло. А тут в составе вместо хлеба

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог с миндальными хлопьями

Шоколад можно взять молочный. Если вам нравится сочетание шоколада и апельсина, добавьте апельсиновую воду или цедру. А если любите сочетание шоколада и ягод, то пара ложек малинового варенья даст

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Пирог с красной ягодкой

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

27 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/43146-klassicheskiy-chernichnyy-pirog-dlya-cheer-nika

Начинка:

Ягода-клубника,малина,черешня(общий вес 600гр.)

Сахар 3/4 стакана

Крахмал 3 ст.л.

Мятный сироп 1,5ст.ложки

Яйцо для смазывания и сахар для посыпки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Приготовить тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/43146-klassicheskiy-chernichnyy-pirog-dlya-cheer-nika

На весь экран

# шаг 2/8

Ягоды вымыть,у черешни удалить косточку.Клубнику нарезать пополам.

На весь экран

# шаг 3/8

Смешать ягоды,добавив к ним 1/4стакана сахара.

На весь экран

# шаг 4/8

А так же мятный сироп.Тщательно и аккуратно перемешать и оставить минут на 15.За это время сахар растворится и ягода пустит сок,который надо будет слить,откинув ягоду на дуршлаг.

На весь экран

# шаг 5/8

Смешать в емкости оставшиеся пол стакана сахара и крахмал.И перемешать с ягодой,с которой уже слили сок.

На весь экран

# шаг 6/8

Тесто достать из холодильника,разделить на две части.Раскатать,уложить в форму,закрыв и борты формы.Уложить начинку на тесто.

На весь экран

Раскатать вторую часть теста,вырезать в ней или фигурные вырезы или просто ножом сделать разрезы.С помощью скалки перенести тесто в форму,закрыв начинку,защипать края.Смазать взбитым яйцом и присыпать горстью сахара.

На весь экран

# шаг 8/8

Выпекать в заранее разогретой до 210С.духовке 15 минут,затем убавить температуру до 170С.и выпекать еще 25минут.Достать из духовки и полностью охладить.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-рататуй с чеддером и пюре из баклажанов

В тесто для несладких пирогов я все же добавляю чуть-чуть сахара — получается вкуснее, а еще можно добавить немного сметаны или яичный желток. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был твердый и

Юлия Высоцкая

28 января 2022

Рецепты

Морковный пирог с грецкими орехами

Нежный и мягкий пирог с интересным вкусом.

Лоранталаса

25 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт с франжипаном и нектаринами

Франжипан — очень популярный во французской кухне родственник марципана, в принципе, это миндальная мука, сахар и масло. Франжипан очень податлив и сговорчив, можно и без всякого коржа утопить в нем

Юлия Высоцкая

05 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний пирог с апельсином и сливами

Замечательный осенний рецепт, потому что еще есть хорошие сливы, да и вообще апельсины со сливами — это очень вкусно. Но на самом деле здесь возможны варианты, подойдут и груши или даже яблоки,

Юлия Высоцкая

16 ноября 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(44)