Суп с лососем, брюссельской капустой и помидором

Итальянский суп с мидиями, креветками и кальмарами

13 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не

16 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из трески с мидиями

Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус!

31 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный суп из Ливорно

Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую

23 января 2010

Суп с лососем, брюссельской капустой и помидором

Рыбный суп из двух видов рыб

20 июня 2012

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Вкуснейший суп с красной рыбой! Рецепт на 2хлитровую кастрюльку. Попробуйте :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г теши лосося (брюшки)

2 крупные картофелины

10-12 шт. брюссельской капусты

маленький помидор

1/3 ч.л. базилика

соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Брюшки промыть, залить холодной водой, довести до кипения, рыбу вынуть, бульон процедить и снова вылить в кастрюлю, поставить на огонь.

На весь экран

Нарезать картофель, добавить в бульон, варить 10 минут, за это время удалить с лосося кожу (она легко снимается) и разобрать на маленькие кусочки, затем добавить в кастрюлю, следом добавить капусту (не размораживая),

На весь экран

# шаг 3/6

варить еще около 10 минут, всыпать базилик, посолить, поперчить,

На весь экран

# шаг 4/6

добавить нарезанный помидор (без кожицы), варить еще минут 5.

На весь экран

# шаг 5/6

Выключить огонь, дать настояться

На весь экран

# шаг 6/6

и подавать. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецептов рыбных супов невероятное множество. Но, что не говори, а рыбный бульон из разных видов рыб всегда вкуснее и насыщеннее, чем из одного вида. А сочетание белой и красной рыбы придает рыбному

Дарья Лобачева

23 апреля 2013

Рецепты

Уха на костре. Очень Вкусная

Владимир

30 апреля 2013

Рецепты

Томатный суп с мидиями и рисом

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)

Что готовим

Из чего

суп из лосося

Последние новости

новости

«Идеально для борща, рассольника или фасолевого супа»: как в Таганроге готовят говяжий бульон

История оккупации фашистскими захватчиками Таганрога в 1941 году экранизирована. Военная драма с

Едим Дома

Как хранить редис — нашли простые способы сберечь хруст и вкус на недели вперед

новости

Редис одинаково хорош в салатах, запеканках, рагу и в маринованных закусках. Жалко, портится

Лиза Кутафина

Сколько жарить шашлык из баранины — больше, чем свинину, но меньше, чем говядину

новости

Шашлык из баранины порадует своим ароматом и вкусом, если знать несколько секретов

Едим Дома

Зеленые овощи полезнее остальных? Диетолог ответила, определяет ли внешний вид пользу продукта

101

новости

Многие, выбирая овощи, стараются запастись именно зелеными. Их считают самыми полезными для

Лиза Кутафина

127

Комментарии — 29

Elena

12 лет назад

Очень вкусный супчик!! Спасибо за рецепт!:)

12 лет назад

Elena,

👍flower:)

Светлана

12 лет назад

насыщенный и очень вкусный супчик 30! flower

12 лет назад

Светлана,

👍, Светлана! flower

LapSha (Мария)

12 лет назад

Оля, я хоть и не большой любитель рыбных супов, но это мне очень приглянулся. Записала, спасибо большое. Как раз пригодится для моего нескромного проекта "100 супов" =))

12 лет назад

LapSha (Мария),

👍, Маша! :) Книгу готовишь к выпуску? flower

Оксанка

12 лет назад

Вкусненький супчик!

12 лет назад

Оксанка,

👍flower:)

Катя

12 лет назад

суп замечательный!!! heartheartheart