Моя мама часто пекла заварные пирожные, назывались они «Шу», потому что по-французски это тесто называется Chou — капуста. А я сегодня буду готовить маленькие капусточки — шукеты, маленькие заварные

Юлия Высоцкая

02 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Таралли со сметанным соусом

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бриоши с грибами

Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с ванильным кремом и голубикой

Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Булочки к завтраку

Homemadefood

17 июня 2012

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Булочки получились слегка хрустящими, как печенье снаружи и рыхлыми, воздушным внутри. Большой плюс в том, что в качестве начинки можно взять все, что найдется в холодильнике.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 8 булочек

100г сливочного сыра

1/2 стакана быстро развариваемых овсяных хлопьев

1 стакан муки

8-10 ст л молока

1,5 ч л разрыхлителя

2-3 ст л оливкового масла

Начинка: 1 луковица,

10 маслин,

1 зубчик чеснока,

пучок укропа,

сыр тильзитер около 50г,

колбаса докторская около 50 г.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Тесто: сливочный сыр, молоко и 2 ст л масла размешать ложкой. Добавить хлопья. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к тесту и вымесить ложкой. Должно получиться достаточно густо и липко.

На весь экран

# шаг 2/3

Лук мелко порезать и обжарить, укроп и чеснок порубить, сыр и колбаску мелко порезать. Смешать начинку с тестом.

На весь экран

# шаг 3/3

Духовку нагреть до 200градусов. Смазать противень маслом. Руки смазать маслом, сформировать шарики из теста, выложить на противень. Выпекать 20-25 минут

поделиться фото