Это очень простой рецепт! Я специально не измельчаю творог, потому что обожаю творожные крупинки, но если вам нравится, когда творожник больше похож на чизкейк, то можно взбить тесто блендером или

Юлия Высоцкая

19 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-миндальный пирог с изюмом и кардамоном

Этот как бы пирог из булочек — выглядит нарядно и в то же время необычно, но и просто булочки из этого теста отлично получаются! Массу для крема можно влить в стеклянную форму, затянуть пленкой и

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с яблоками, маком и грецкими орехами

Желток для смазки пирога можно размешать не с молоком, а просто с 1 ст. ложкой холодной воды.

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с пьяными грушами

Пирог-перевертыш — это знаменитый тарт татен, названный так по фамилии сестер, у которых пирог упал вверх дном и получилась замечательная карамельная история. Перевертыш хорош тем, что если знать

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Пирог с клубникой / румынский вариант/

Цветана

02 мая 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Рецепт этого пирога взяла из старенькой книжки рецептов сладких блюд румынской кухни.Пеку этот пирог давно,но ,изначально, он с абрикосами и без миндаля по рецепту,а я использую различные другие фрукты и ягоды для начинки .На вкус нежен и совсем не приторный...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

яйцо-4шт

сахар-100г

масло сливочное-150г

мука-250г

сода-1/2ч.ложки

миндаль молотый-50г

начинка:

клубника-450г

сахар коричневый-2ст.ложки

сахар-150г для белков

ванильный сахар

крахмал

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

желтки отделить от белков

На весь экран

# шаг 2/13

белки отправить на холод

На весь экран

# шаг 3/13

желтки растереть с сахаром добела

На весь экран

# шаг 4/13

смешать с маслом,добавить соду и муку

На весь экран

# шаг 5/13

замесить тесто ,добавляя измельчённый миндаль

На весь экран

# шаг 6/13

разъёмную форму форму смазать маслом и выложить тесто с бортиком

На весь экран

# шаг 7/13

тесто наколоть вилкой и отправить в духовку на 10мин.

На весь экран

# шаг 8/13

для начинки клубнику освободить от хвостиков,можно разрезать пополам

На весь экран

# шаг 9/13

белки взбить с сахаром до крепкой пены

На весь экран

# шаг 10/13

достать корж и посыпать донышко крахмалом,чтобы тесто не стало мокрым

На весь экран

# шаг 11/13

выложить клубнику,которую сверху посыпать коричневым сахаром и ванильным сахаром

На весь экран

# шаг 12/13

замазать верх пирога взбитыми белками

На весь экран

# шаг 13/13

выпекать в духовке при t180гр. 20 минут

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Пирог с тыквой и беконом

Галина

28 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Юлия Высоцкая

14 мая 2022