Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовое желе

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый торт

Мы были на гастролях со спектаклем «Чайка» в Тбилиси, после спектакля ко мне подошла женщина и подарила этот рецепт. Даже еще не приготовив по нему пирог, я знала — это шедевр, в Тбилиси такая

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Имбирный десерт с курагой и шоколадным соусом

Юлия Высоцкая

25 апреля 2012

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

4 персоны

Из телепередачи

Имбирный десерт с курагой и шоколадным соусом от 25 апреля 2012

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

957

кКал

40%

Белки

15 г

Жиры

32 г

Углеводы

154 г

% от дневной нормы

4 %

6 %

11 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

курага

Ингредиент

Курага это высушенные половинки абрикосов.

узнать больше

200 г

сахарный песок

Ингредиент

Сахарный песок незаменим в кулинарии и очень популярен, даже существуют разные виды этого продукта, отличные по цвету, например коричневый и желтый сахарный песок.

узнать больше

½ стакана

печенье имбирное

Ингредиент

История имбирного печенья началась в Англии в ХI веке, когда монах по имени Патрик всыпал имбирный порошок в тесто и вылепил кресты, фигурки ангелов и монахов. С тех далеких времен вкусное имбирное печенье считается одним из самых популярных праздничных лакомств.

узнать больше

4 шт.

цукаты из имбиря

Ингредиент

Имбирные цукаты получают при уваривании порезанного имбирного корня в сахарном сиропе и последующем их подсушивании.

узнать больше

1 горсть

сливки 11%-ные

сливки 10%

Ингредиент

Сливки — жирный молочный продукт, получаемый в верхнем слое молока, путем его отстаивания или сепарации.

узнать больше

100 мл

желатин (пластинки)

4 шт.

какао

какао-порошок

Ингредиент

Тонизирующий напиток из какао-бобов был известен за 1500 лет до нашей эры, и полезные свойства этого продукта впервые были обнаружены индейцами племени ольмеков.

узнать больше

2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Желатин залить холодной водой и дать ему набухнуть.

На весь экран

# шаг 2/8

Курагу выложить в небольшую кастрюлю, залить водой и варить 5–7 минут, затем нарезать крупными кусочками.

На весь экран

# шаг 3/8

В отдельной кастрюле соединить сахар и 1/2 стакана воды и поставить на огонь, добавить какао. Когда сироп практически закипит, помешивая, влить сливки, довести все до кипения и снять с огня.

На весь экран

# шаг 4/8

Набухший желатин вынуть из воды, просушить бумажным полотенцем, выложить в горячий шоколадный сироп и перемешать.

На весь экран

# шаг 5/8

Печенье измельчить в ступке, так чтобы остались небольшие кусочки.

На весь экран

# шаг 6/8

Имбирные цукаты нарезать тонкими полосками.

На весь экран

# шаг 7/8

В глубокий бокал выложить 1 ч. ложку измельченного печенья, сверху несколько полосок имбиря, затем слой кураги, еще немного печенья и имбиря.

На весь экран

# шаг 8/8

Залить все шоколадным сиропом, остудить и отправить в холодильник минимум на час.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

ПП-конфеты из банана и горького шоколада

Получившиеся шарики можно обвалять кокосовой стружке, какао, миндальных лепестках — кому как нравится.

Маша Шелушенко

30 октября 2024

Рецепты

Пасха заварная «Царская»

Самый вкусная пасха. Делаю только по этому рецепту уже больше 7 лет. Пасха получается нежная, просто тающая во рту. Моя дочка, которая не любит творожные продукты, ее обожает.