Это традиционное английское блюдо, в такой пирог добавляют и мясо краба, и любую плотную белую рыбу, такую как треска или судак. Накрывать рыбу картофельным пюре не обязательно — подойдет и слоеное

Юлия Высоцкая

15 февраля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовая запеканка с вишней

Рисовая запеканка с вишней — это не омлет и не простой салатик, поэтому придется немного постараться, а чтобы времени точно хватило, сделайте такой завтрак в выходной день. Если вы собираетесь

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тайская закуска с семгой

Юлия Высоцкая

02 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый пудинг с изюмом и миндалем

Не любите сладкие каши, замените изюм оливками или яйцом с какой-нибудь зеленью, а если вам нравятся цитрусовые ароматы, добавьте цедру апельсина, лимона или лайма.

Юлия Высоцкая

24 мая 2016

Ломбардская запеканка "Индейка под шубой"

Оксана

16 апреля 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться рецептом из итальянской кулинарной книги"LA CUCINA REGIONALE ITALIANA".Один из томов посвящен региону Ломбардия. Этот рецепт из города Мантуя.Блюдо может быть приготовлено заранее и оставлено на очень низкой температуре в духовке до прихода гостей,что согласитесь очень удобно! Нежнейший вкус, тающая индейка,а если еще и сухое красное вино....я убегаю продолжать наслаждаться...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 кусочка филе индейки

1 шт. репчатого лука

20 г сухих грибов

200г свежего зеленого горошка, можно замороженного

1 яйцо

30г твердого сыра

100 мл молока

50 мл коньяка (по желанию)

1ст.л.муки

4 кусочка прошутто или ветчины

20г сливочного масла

100 мл сливок 33-35%

соль,перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Измельчить лук.

На весь экран

# шаг 2/8

Грибы предварительно замочить в горячей воде на 20-30 минут.Затем слить и хорошо отжать воду.

На весь экран

# шаг 3/8

Яйцо взбить с измельченным на терке сыром,молоком,коньяком,мукой и щепоткой соли до однородной массы.

На весь экран

# шаг 4/8

Растопить в сковороде 10г сливочного масла и обжарить филе по 2 мин. с каждой стороны до золотистого цвета.Посолить и поперчить.Снять с огня.

На весь экран

# шаг 5/8

В другой посуде слегка обжарить лук с оставшимся маслом,добавить грибы,соль и сливки,довести до кипения.

На весь экран

# шаг 6/8

Взять керамическую посуду или 4 маленьких кокотницы,положить в каждое обжаренное филе,сверху положить грибную смесь,затем ветчину или прошутто и залить все готовой яичной смесью.Сверху распределить зеленый горошек.

На весь экран

# шаг 7/8

Поставить блюдо на противень,заполненный наполовину горячей водой и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

На весь экран

# шаг 8/8

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Манник с персиками

Рецепт под названием "Активно скребём по сусекам". Вместо персиков смело можно бать яблоки, вишню, малину или сливы. Яблоки и сливы прекрасно женятся с корицей.

Сабина

22 июня 2014

Рецепты

Творожные маффины с кедровыми орешками и шпинатом

Маффины получились очень нежными с выраженным вкусом кедровых орешков. Вкусны в горячем и холодном виде. Очень хорошо подать на завтрак или на ужин.

Стелла

21 января 2013

Рецепты

Творожное суфле за 5 минут ("Вкус лета")

Вот такой быстрый десерт я на днях придумала из творожка и яиц... И всё благодаря конкурсу!!! Ключевые слова были: "легко и освежающе"...Что может быть легче взбитого с яйцами творога? У многих на