Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили или кайенский

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный картофель с сыром

Привет от голодных студентов Англии — Jack Potatoes был изобретен именно там, и сначала в картошку добавлялись просто масло и соль, потом сыр, а теперь начинок великое множество: тунец со сладкой

Юлия Высоцкая

30 апреля 2006

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Панини с колбасой, сыром, сладким перцем и оливками

Заправка немного похожа на тапенад, но не совсем, потому что мы добавляем и помидоры, и перец, и петрушку… Получается такой универсальный соус-паста, который можно подавать к мясу, к отварной курице,

Юлия Высоцкая

06 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа на гриле с колбасой и перепелиными яйцами

Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.

Юлия Высоцкая

14 мая 2015

Цветные рулетики из баклажанов

Маришель

10 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Весной так хочется ярких красок! Я решила приукрасить цветом рулетики из баклажан. По-моему, получилось весело.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Баклажан - 3 шт.

Сыр твердый - 100 гр.

Чеснок - 1 зуб.

Майонез - 2 ст.л.

Свекла отварная - 30 гр.

Соль, перец

Растительное масло для обжарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Натереть свеклу. Можно добавить только свекольный сок.

На весь экран

# шаг 2/7

Заправить майонезом, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Убрать в холодильник.

На весь экран

# шаг 3/7

Порезать баклажаны вдоль тощиной 0,5 см. Обильно посолить и оставить минут на 10.

На весь экран

# шаг 4/7

Смыть с баклажан соль, обсушить бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле до приятного золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 5/7

Остудить баклажаны на бумажном полотенце.

На весь экран

# шаг 6/7

На край баклажанчика положить 1 ч.л. начинки и свернуть рулетиком.

На весь экран

# шаг 7/7

Подавать в охлажденном виде и с грецкими орехами.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Капрезе мини с руколой

Отличный вариант для легкого ужина. Проще быть ничего не может, но и вкуснее тоже ! Главное - свежайшие качественные продукты! Готовить тут собственно нечего, нужно только красиво сервировать !

Buvdevskaya

14 августа 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Фета, запеченная с грушей и инжиром

Такое блюдо хорошо идет на завтрак, а можно подать его и в качестве закуски. Вместо феты подойдет любой рассольный сыр, главное, чтобы он был сливочно-соленым.

Юлия Высоцкая

18 октября 2024

Рецепты

Рулет с рыбой в лаваше

Этот рулет станет отличной закуской или полноценным легким блюдом.

Илона Орлова

12 марта 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Киноа с авокадо, редисом и зеленым горошком

Впереди лето, и уже хочется носить бикини, сарафаны и шорты, а значит, самое время переходить на полезную, здоровую еду! Сейчас это не так уж и сложно, в магазинах появляется все больше того, что

Юлия Высоцкая

02 февраля 2025

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)