Если нет грибов портобелло, можно взять обычные большие шампиньоны. Вместо бальзамического уксуса подойдет винный. Если майонез начнет сворачиваться, добавьте немного лимонного сока (из расчета 1 ст.

Юлия Высоцкая

28 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Помидоры, томленные в духовке в оливковом масле

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Красноперка на слоеном тесте

Вместо красноперки можно взять окуня.

Юлия Высоцкая

29 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Цикорий, запеченный с сыром

Сыр подойдет любой — и российский, и пошехонский. Батон для сухарей берите слегка подсохший, корку с него при желании можно срезать, я лично не срезаю, потому что очень люблю корки! Такие домашние

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Креветки с грейпфрутом и авокадо

Ольга♥Ч

01 апреля 2012

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Нежная и легкая в исполнении закуска будет оригинально смотреться на Вашем праздничном столе! :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 креветок (или 100 г)

1 спелое авокадо

0,5 грейпфрута

сок 1/3 лайма

1-2 веточки шалфея

0,5 листа желатина

щепотка сахара

соль

перец

цедра лайма (или лимона)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Грейпфрут очистить, разделить на 2 части. Одну разделить на сегменты, снять пленку, порезать на небольшие кусочки, выделившийся сок сохранить.

На весь экран

# шаг 2/10

Из другой половины выжать сок, добавить к нему выделившийся сок при нарезке.

На весь экран

# шаг 3/10

Шалфей промыть, оборвать листики и измельчить.

На весь экран

# шаг 4/10

Желатин замочить в холодной воде. Авокадо очистить, крупно нарезать, выложить в чашу блендера и измельчить.

На весь экран

# шаг 5/10

К авокадо добавить сок лайма, соль, перец, сахар, шалфей и все взбить до однородности. ***Если авокадо не совсем спелое, добавьте 1-2 ч.л. маонеза (или сливок, если не в пост).

На весь экран

# шаг 6/10

Креветки отварить в подсоленой воде до готовности.

На весь экран

# шаг 7/10

Желатин отжать от воды, нагреть в небольшом количестве сока грейпфрута, смешать с остальным соком. На дно каждого стаканчика выложить смесь из авокадо,

На весь экран

# шаг 8/10

затем кусочки грейпфрута,

На весь экран

# шаг 9/10

сверху выложить креветки и полить все грейпфрутовым соком.

На весь экран

# шаг 10/10

Убрать в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей посыпать цедрой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Семга с творожным сыром в лаваше

Илона Орлова

13 марта 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Киноа с авокадо, редисом и зеленым горошком

Впереди лето, и уже хочется носить бикини, сарафаны и шорты, а значит, самое время переходить на полезную, здоровую еду! Сейчас это не так уж и сложно, в магазинах появляется все больше того, что

Юлия Высоцкая

02 февраля 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Багет с тунцом и домашним майонезом

Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой.

Юлия Высоцкая

15 сентября 2009

Рецепты

Маринованная цветная капуста

Маринованная цветная капуста — это отличная пикантная закуска на вашем столе! Рецепт ее приготовления из разряда «быстро, просто, вкусно». Любителям капусты и маринованных овощей скажу только одно